فطيرة الأمراء
***************
الطبقة الأولى
*************
بيضتين
نص كاس سكر
نص كاس زيت عافية
3 ملاعق حليب سائل
فانيليا - ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
واحد كاس دقيق
الطـــــــريقــــــــــة :
1- ينخل الدقيق مع البيكنغ بودر في إناء العجن
2- يوضع السكر والزيت والبيض والفانيليا والحليب في الخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر
بعد ذلك يسكب على الدقيق
ويخلط بملعقة خشبية ثم يصب الخليط في صينية مدهونة .
**********************
الطبقة الثانية
******************
علبة فواكه صغيرة تصفى من مائها ثم توزع على سطح الطبقة الأولى .
*****************
الطبقة الثالثة
8 حبات جبن كيري
نص كاس سكر
نص كاس زيت
بيضتين
فانيليا
الطــــــــريقة:
جميع المقادير توضع في الخلاط الكهربائي ثم تصب في الصينية
على ما سبق
تدخل الصينية الفرن وتكون النار من أسفل حتى تستوي من الأسفل
ثم نشعل الفرن من الأعلى حتى تأخذ الطبقة العليا اللون الذهبي ..
تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع وتزين بالفواكة المشكلة وتقدم |