|
طريقة مميزة لعمل دجاج مقرمش بدون قلي صحي وخفيف
 
المقادير:
دجاجة متوسطة مقطعة إلى 8 قطع.
ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
مكونات الطبقة الخارجية:
1/2 فنجان بقسماط.
1/2 فنجان دقيق ذرة.
1/3 فنجان جبن بارميزان أو رومي مبشورة ناعم.
4 ملاعق صغيرة ريحان مجفف.
3/4 ملعقة بودرة ثوم.
1/2 ملعقة ملح.
1/2 ملعقة بودرة بصل.
1/2 ملعقة زعتر.
مكونات التتبيلة:
1/2 فنجان لبن رائب.
ملعقة كبيرة خل.
1/4 ملعقة ملح.
1/2 ملعقة كركم.
1/2 ملعقة زعتر.
1/4 ملعقة زنجبيل.
الطريقة:
|