المقادير:
٥٠٠غ طحين فرخة ناعم
٤ملاعق طعام سكر
٢٠٠غ زبدة
٤ملاعق طعام ماء زهر
كوبان ونصف ماء
ملعقة طعام قرفة ناعمة
نصف كوب فستق حلبي مطحون
كيلو من القشطة
طريقة التحضير :
نضع الزبدة في قدر على النار كي تذوب ثم نضيف الطحين والسكر نحركهم جيداً حتى يصبحوا عجينة متماسكة
من ثم نضيف ماء الزهر والماء والقرفة الناعمة
من ثم تسكب في صينية تفرد وتترك كي تبرد من ثم نضيف القشطة على الوجه وتزين بالفستق الحلبي وتقدم مع القطر.. 