8 - 8 - 2015, 02:34 PM
|
| | | |
SMS ~
[
+
] | | | | | |  |  عضويتي
» 2730 | | جيت فيذا
» 23 - 12 - 2012 | آخر حضور
» 28 - 1 - 2018 (10:26 AM) |
فترةالاقامة »
4445يوم
|
المستوى » $95 [ ]
|
النشاط اليومي » 7.94 | مواضيعي » 7626 | | الردود » 27690 | | عددمشاركاتي » 35,316 | | نقاطي التقييم » 3126 | |
ابحث عن » مواضيعي ❤
ردودي | تلقيت إعجاب » 1 | الاعجابات المرسلة » 30 |
الاقامه » |
حاليآ في » | دولتي الحبيبه »  | جنسي »  | العمر »
سنة
| الحالة الاجتماعية » |
التقييم
»   | مشروبى المفضل »  | الشوكولاته المفضله »  | قناتك المفضلة »  | ناديك المفضل »  | سبارتي المفضله »  | |  | | | 
وصفه كفتة الجزر
 
المقادير
- جزر متوسط,4 حبة
- بيض , حبة
- ثوم مفروم ناعم , فص
- مشمش جاف مُقطعاً صغير(منقوع في ماء دافئ) , ملعقة كبيرة
- بصل أخضر مُقطع قطعاً صغيرة , حبة
- بقسماط (خبز جاف مطحون) ,3 ملعقة كبيرة
- بقدونس طازج مفروم , ملعقة كبيرة
- شبت طازج مفروم , ملعقة كبيرة
- صنوبر مُحمَر , ملعقة كبيرة
- نعناع جاف , ملعقة صغيرة
- ملح و فلفل , حسب الرغبة
- دقيق , كوب
- زيت للتحمير , حسب الحاجة
طريقة التحضير - يُقشر الجزر ويُسلق في كمية من الماء كافية أن تغطيه في وعاء على نار متوسطة حتى ينضج تماماً ويسهل هرسه. - يُهرس الجزر بشوكة أو بمصفاة يدوية (لا يُنصح بهرسه باستخدام الخلاط الكهربائي حتى لا يصبح مطاطياً). - يُخفق البيض في وعاء عميق ثم تُضاف باقي المكونات ماعدا الدقيق والجزر مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات. - يُضاف الجزر المهروس إلى الخليط مع العجن الجيد باليد حتى نحصل على خليط متماسك يسهُل تشكيله.
- يُشكل الخليط على هيئة أصابع وتُرش بالدقيق حتى تُغطيه تماماً مع التخلص من الدقيق الزائد.
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر كفتة الجزر حتى تصبح ذهبية اللون ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- تُقدم ساخنة أو دافئة مع سلطة الزبادي.
الموضوع الأصلي :
وصفه كفتة الجزر || الكاتب :
جروح الم || المصدر :
شبكة همس الشوق   | |