|
طاجن مكرونة باللحمة المفرومة
 
المقادير :
2 طماطم
2 فص ثوم
1 كيس مكرونه ( مقصوصة )
1 بصلة مبشورة
1 مكعب مرقة دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح ( أو حسب الرغبة )
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ( أو حسب الرغبة )
1/4 كيلو لحمة مفرومة ( معصجة )
مقادير طريقة تسوية المكرونة :
200 جرام مكرونة ( أو نصف كيس )
2 لتر ماء
2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1- نغلي الماء في حلة كبيرة
2- نضع الملح
3- نضيف المكرونة ونقلبها بأستمرار علشان متعجنش
4- نسيبها من 8 إلى 12 دقيقة تغلي مع الماء وبعد ماتستوي صفيها من الماء
5- تسبك الطماطم في طاسة على النار مع الثوم والبصل والملح والفلفل والمرقة
6- هنضيف المكرونة في صينية وعليها الصوص واللحمة المفرومة وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة.
|
|
|