 المكونات والمقادير: 50 جرام جرجير 50 جرام خس حبة طماطم ملعقة صغيرة سكر ناعم ملعقة كبيرة عصير الليمون 2 صدر دجاجة منزوع الجلد والعظم نصف كوب كزبرة مفرومة ربع حبة بصل احمر حبة فلفلة خضراء حبة خيار طريقة التحضير: - يوضع وعاء من الماء على نار متوسطة ويوضع بداخله الدجاج ويترك لمدة 10 دقائق أو حتى يغلي. - توضع مقلاة على نار متوسطة ويوضع بداخلها البصل ويقلب بشدة، ويوضع عليه الفلفل وعصير الليمون والسكر ويقلبوا حتى يذوب السكر. - يقطع الدجاج إلى شرائح ويوضع بالمقلاة وتقلب مع محتويات المقلاة لمدة دقيقتين. - احضري طبق التقديم وضعي عليه الخس والجرجير والطماطم والكزبرة، ثم ضعي عليها الخليط الموجود بالمقلاة. - ضعي الطبق بالثلاجة حتى يبرد. |
|
|