المقادير :
2 صدر دجاج مسحب
200 غ ارز بسمتي
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهارات كبسة
طريقة العمل :
1- تبلي الدجاج بالملح والبهارات وزيت الزيتون
2- رصي الدجاج في صينية وادخليها الفرن لمدة ثلث ساعة
3- اثناء ذلك ارفعي وعاء على النار وضعي به ربع لتر ماء واتركيه حتى الغليان
4- ضيفي الأرز والملح واحرصي على أن يكون الملح اعلى قليلاً من الأرز
5- هدئي النار وغطي الوعاء واتركيه حتى ينضج الأرز
6- عند التقديم ضعي الأرز بالصحن وحوله صدور الدجاج
- قدميها ساخنة |
|
|
|
آخر تعديل مزيونة الخليج يوم
10 - 11 - 2016 في 07:49 PM.