المقادير :
بسكويت من الشاي
1 كوب من الحليب السائل
2كوب من الحليب البودر
نص كوب من السكر
1 قالب من الزبدة
1 كوب من القشطة
قطع صغيرة من الشوكولاتة
نص علبة من الحليب المكثف
12 من الجبنة الكيري أو أي جبنة مكعبات
قليل من القهوة
طريقة التحضير :
1- يتم إولا إحضار صينية مستطيلة ويتم وضع البسكويت السادة في الحليب
وغمسه به ثم إخراجه ووضعه في الصينية حتى يصبح صفين من البسكويت.
2- بعد ذلك يتم تحميص اللبن البودر حتى يصبح لونه دهبي.
3- يتم بعد ذلك خلط السكر مع الزبدة والقشطة بالخلاط الكهربائي ثم بعد ذلك إضافة الحليب المحمص وسكب الخليط على البسكويت.
4- وبعد ذلك يتم رص قطع الشوكولاتة الصغيرة فوق الخليط السابق.
5- ويتم بعد ذلك إحضار الخلاط الكهربائي ووضع مكعبات الكيري والحليب المكثف به ويتم الخلط حتى يصبح الخليط متجانس.
6- يتم بعد ذلك إضافة القليل من الخليط فوق كل قطعة من الشوكولاتة وفوقه القليل من القهوة .
7- يتم وضع الشوكولاتة في الثلاجة حتى تتجمد تماما وبعد ذلك يتم تقطيعها وتقديمها مع القهوة أو العصير. |