كنافة بالمانجو
المانجو من الفاكهة المميزة فى فصل الصيف
واشتهرت الكنافة بالمانجو في شهر رمضان بصفة خاصة..
و نقدمها اليوم بالتفصيل.
المقادير:
ربع كيلو كنافة (محفوظ بالفريزر قبل اعدادها بيوم)
2 م.ك سكر بودرة
2 م.ك زبد ذائب
نصف كوب شراب (شيرة) خفيف
مقدار من الكريم شانتى المخفوق
2 كوب مانجو مقشر و مقطع مكعبات.
طريقة الاعداد
نخرج الكنافة من الفريزر و نفتتها ثم نضيف عليها السكر بودرة
نقبلها ثم نضيف الزبد
نقلب ثم نضعها فى صينية و نضعها فى الفرن
نقلب من وقت الى اخر حتى يصبح لونها ذهبى
نضيف اليها الشراب البارد و نقلب
نضع الكنافة فى طبق التقديم
نضع طبقة من الكريمة
ثم نوزع قطع المانجو..
تحفظ فى الثلاجة لحين التقديم..
ألــــــــف هــــــــنـا..
