شبكة همس الشوق - عرض مشاركة واحدة

#1 30 - 4 - 2019, 10:58 AM

روبيان مشوي مع الخضار بالصور

المقادير:

• 2/1 1 حبة كوسة، متوسطة الحجم
• 1 حبة فلفل أحمر حلو، كبير الحجم
• 1 حبة فلفل بصل، كبير الحجم
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل
• 2/1 1 رطل روبيان جامبو مقشر
• 2 – 3 فص ثوم مفروم
• 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2/1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 2/1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
• 2/1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير :

·
سخني الفرن على حرارة 475 درجة فهرنهايت ثم ضعي صينية
خبز مبطنة بورق الزبدة في الفرن حتى تسخن قليلاً، وفي هذا الوقت قطعي الكوسة
والفلفل والبصل.

·
تبلي الخضار بملعقة كبيرة زيت زيتون وملح وفلفل.

·
في وعاء آخر ضعي الروبيان المقشر وأضيفي إليه الثوم
والأعشاب والبابريكا و2/1 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون وعصير الليمون وملح وفلفل.

·
حركي الروبيان مع التوابل بشكل جيد.

·
افردي الخضار في الصينية على الورقة الساخنة.

·
ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10 – 15 دقيقة
وفي منتصف المدة قلبي الخضار.

·
ضعي الخضار جانباً وغطيه ليظل دافئاً.

·
افردي الروبيان في نفس الصينية.

·
ضعي الصينية في الفرن لمدة 3 – 5 دقائق.

·
اقلبي الروبيان الجهة الأخرى واتركيه لمدة 2 – 3 دقائق.

·
أضيفي الخضار إلى الروبيان ثم أضيفي زيت الزيتون المتبقي
ومزيد من عصير الليمون والأعشاب المفرومة قبل التقديم.

·
ضعي الروبيان المشوي مع الخضار في طبق التقديم، قدميه فوراً مع الأرز الأبيض طويل الحبة، وبالعافية.

الموضوع الأصلي :‎ روبيان مشوي مع الخضار بالصور || الكاتب : || المصدر : شبكة همس الشوق