يعتبر الكمون من الاعشاب والتوابل الغنية بالمواد المفيدة، فلطالما عرف عنه أنه مضاد للفطريات وملين ومسكن للالام و طارد للغازات،ويتميز الكمون بخصائص مميزة كتوابل يقدم نكهة ترابية ورائحة دافئة،ويصف بعض الناس الكمون بأنه مزيج من المرارة والحلاوة ، مما يجعله توابل متعدد الاستخدامات للعديد من الأطباق ومن أبرز فوائد الكمون.
1-يحسن الهضم
يعزز الهضم عن طريق زيادة نشاط الإنزيمات الهاضمة، وتسريع عملية الهضم ،ويساعد الكمون على علاج القولون العصبي وهو حالة شائعة جدًا في الجهاز الهضمي حيث يعاني الأشخاص غالبًا من نوبات متفرقة من الانتفاخ والغازات والإسهال والإمساك وآلام البطن والتغيرات الأخرى في الأمعاء،وأوضحت نتائج العديد من الدراسات أن خلاصة الكمون قد تكون خيارًا غير مكلف ومناسب لدعم صحة الجهاز الهضمي،ويمكن أن يؤدي استخدامه إلى تحسين الأعراض المبلغ عنها بين الأشخاص الذين يعانون من حالات مزمنة مثل القولون العصبي ،كما تم استخدام زيت الكمون للتخفيف من المضاعفات بعد جراحة البطن.
2- سكر الدم
أظهرت نتائج العديد من الدراسات أن الكمون قد يساعد في التحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم ، خاصة عند استخدامه جنبًا إلى جنب مع الأدوية المضادة لمرض السكر الفموية، وقامت دراسة أخرى نشرت في عام 2017 بتقييم آثار جرعات 50 و
100 ملجم من زيت الكمون الأخضر الأساسي، تعطى يوميًا لمدة 8 أسابيع ، على علامات الالتهاب وسكر الدم بين الأشخاص المصابين بالنوع الثاني من مرض السكر،ووجد الباحثون أن الكمون فعال في خفض مستويات السكر في الدم الصائم ، ومستويات الأنسولين ، وكذلك علامات الالتهاب بين المشاركين، وخلص الباحثون إلى أن زيت الكمون العطري يمكن أن يكون له تطبيقات في منع المضاعفات بين الأشخاص المصابين بداء السكر من النوع الثاني. 3- تحسين صحة القلب
قد يحسن الكمون أيضًا من صحة القلب، وأظهرت الدراسات أن استخدامه يقلل من عوامل الخطر المحددة لأمراض القلب ، مثل السمنة والدهون،وفي دراسة نشرت في عام 2018 ، تلقى 40 شخصًا مصابًا بالتهاب الغدة الدرقية في هاشيموتو وهي حالة مرتبطة بتغيير مستويات الكولسترول في الدم بشكل كبير والتحكم في الجلوكوز إما جرامين من بذور الكمون الأسود المسحوق أو دواء وهمي يوميًا لمدة 8أسابيع، وشهد المشاركون الذين تلقوا الكمون انخفاضًا كبيرًا في مؤشر الوزن وكتلة الجسم ومستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم.
4- يعزز فقدان الوزن الصحي والحفاظ عليه
كما تم إجراء بعض الأبحاث على وجه التحديد حول قدرة الكمون على دعم فقدان الوزن الصحي ، والذي يمكن أن يقلل بدوره من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة،ونظرت إحدى الدراسات ، التي نُشرت في عام 2015 ، على وجه التحديد في آثار مكملات الكمون على فقدان الوزن والملامح الأيضية للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن،وفي هذه الدراسة ، تم تقسيم 78 من البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن إلى ثلاث مجموعات ، يتلقون إما كبسولة واحدة من الكمون ، أو كبسولة واحدة دواء خاص بفقدان الوزن، أو دواء وهمي ثلاث مرات يوميًا لمدة 8أسابيع،ووجد الباحثون أن مكملات الكمون كانت فعالة مثل الدواء الخاص بإنقاص الوزن وذلك بدون أي آثار جانبية .
5-له خصائص مضادة للفطريات والبكتيريا
يبدو أن الكمون خاصة في شكل الزيت العطري له خصائص مضادة للميكروبات ، مما يثبت أنه مفيد لمحاربة البكتيريا والفطريات،وتم استخدام الكمون في الهند لأغراض التطهير لفترة طويلة وتنبع خصائص مكافحة الجراثيم في الكمون من المركبات النشطة بيولوجيًا كالينالديهيد ، والسايمين ، وتيربينويدس، وبشكل عام ، قد يحتوي الكمون على بعض أقوى الخصائص المضادة للميكروبات لأي توابل موجودة.
6-له خصائص مضادة للسرطان
أوضحت نتائج العديد من الدراسات أن زيت الكمون العطري قد يكون له تأثيرات مضادة للالتهابات وتظهر بعض الدراسات قدرة خلاصة الكمون على كبت نمو الورم ، وإبطاء تطور السرطان،ووجدت دراسة نشرت في علم السموم الغذائية والكيميائية أنه من بين 9 توابل وأعشاب شائعة ، يحتوي الكمون والريحان على أكثر الخصائص المضادة للسرطان.