المكونات
كوب طحين قمح.
مقدار من الماء.
رشة ملح.
موز.
عسل وقشطةللتقديم.
طريقة التحضير
*ننخل الطحين في وعاء عميق ونضيف له الملح،
ونبدأ بإضافة الماء تدريجياً والخفق بالخفاقة اليدوية حتى تصبح العجينة سائلة.
* نسخّن صاج أو مقلاة لا تلتصق على النار ونسكب مقدار مغرفة من العجين ونتركها حتى تحمرّ من الأسفل ونقلبها لتحمرّ على الجانب الآخر، ونعيد العملية حتى تنتهي الكمية.
* نفرم الخبز الذي خبزناه على ماكينة فرم اللحم، ونفرم بعد كل خبزه حبة موز.
* نضع المعصوب في طبق التقديم ونضع عليه العسل والقشطه
