المقادير
- زيت الكانولا : 2 ملعقة صغيرة
- الشوفان : 2 كوب (رقائق / كبيرة الحجم)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- العسل : 6 ملاعق صغيرة (الصافي)
- مستخلص الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- الرمان : 1 حبة (كبير الحجم / منزوع البذور)
- زبادي : 3 اكواب (اليوناني الخالي من الدسم)
طريقة التحضير
يُسكب الزيت في مقلاة، على حرارة متوسّطة، وحين يدفأ، تُوزّع الغرانولا، مع التقليب حتّى تمتصّ الزيت. بعد انقضاء نحو خمس دقائق، تخفض الحرارة، فتُنثر القرفة المطحونة، ويصبّ العسل، ويضاف مستخلص الفانيليا، مع التقليب بين وقت وآخر. تبقى المكوّنات على النار لنحو ثلاث دقائق.
ثمّ، تنقل الغرانولا المطهية إلى طبق مبطّن بورق المطبخ الماصّ، وتترك جانبًا حتّى تبرد تمامًا. طريقة التقديم: في كل سلطانيّة (أو كوب التقديم الفردي)، توزّع طبقة من الزبادي اليوناني، فطبقة ثانية من حبّات ا لرمّان، فثالثة من الغرانولا، فرابعة من الزبادي، فخامسة من الرمّان، وأخيرًا طبقة من الغرانولا.
|
|