23 - 7 - 2021, 04:11 AM
|
| |
|
الكوكيز بالكاكاو
 
الكوكيز بالكاكاو
المقادير:
كوب زبده
نص كوب زيت
3كوب وربع دقيق
ربع كوب كاكاو
كوب ونص سكر بني
كوب من الشوكليت شيبس
ذرة ملح
ذرة بيكربونات الصوديوم
ذرة فانيليا
2 بياض بيض
وفي حالة عدم وجود سكر بني يمكن استبداله بسكر ابيض خشن ويضاف عليه معلقتين من العسل الاسود
الطريقة:
1 نخلط الزبده والزيت مع بياض البيض والفانيليا والسكر ضربًا جيدا حتي تصبح مثل الكريمه
2 نخلط الدقيق والكاكاو وذرة بيكربونات الصوديم وذرة الملح
3 نضعهم علي خليط الزبده والبيض والسكر
4 نضع عليهم كوب الشوكليت شيبس ونمزجهم جيدا
5 نشكله دوائر صغيرة الحجم ونضغط عليه في صاج الفرن ضغطه خفيفه ولا مانع من زيادة بعض الشكولاته علي سطحها
6 ندخله الفرن في درجة حراره 180 ويكون الفرن سابق التسخين
يستغرق من خمس دقائق الي 7 دقائق حسب الفرن الخاص بك
بالهناء والشفاء
الموضوع الأصلي :
الكوكيز بالكاكاو || الكاتب :
حنين الأشواق || المصدر :
شبكة همس الشوق |