كريسبي صدر دجاج
المكوّنات
صدر دجاج - 4
عصير ليمون حامض - ربع كوب
بصل صغير الحجم ومبشور - 1
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
بقسماط، كوب أو أكثر بحسب الحاجة
دقيق - كوبان
رشه من الملح
بيض مخفوق - 2
زيت نباتي للقلي - كوبان
طريقة التحضير
1- قطّعي صدور الدجاج إلى نصفين للحصول على قطع بسماكة سنتمترين.
2- ضعي الدجاج في وعاء واسكبي عصير الليمون الحامض فوقها.
3- أضيفي البصل المبشور ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لساعة على الأقلّ.
5- حمّي الزيت جيداً.
6- غمّسي قطع الدجاج في الدقيق ثم البيض ثمّ البقسماط.
7- ضعي الدجاج في الزيت حتى يحمّر وينضج.
8- قدّمي الدجاج الكريسبي ساخناً
والف صحه وهنا
|
|
|
|