ï؟¼ معكرونة الدجاج بالبهارات
المقادير
- صدر الدجاج : 1 كيلو (مقطّع إلى مكعبات)
- معكرونة : علبة (صغيرة الحجم / مسلوقة)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 4 حبات (مفرومة فرماً ناعماً)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطّعة إلى مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الكركم : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الماء : نصف كوب
- بهار دجاج : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- القرفة : عود
- لومي : 1 حبة
طريقة التحضير
1. في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل.
2. نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي حتى تذبل البصلة.
3. أضيفي الدجاج ونكّهي بالكركم والكاري وبهارات الدجاج والقرفة واللومي.
4. اخلطي حتى يتغير لون الدجاج.
5. أضيفي الثوم والفليفلة الخضراء والطماطم ومعجون الطماطم والماء.
6. اخلطي حتى تنضج المكونات تماماً.
7. أضيفي المكرونة المسلوقة واخلطي لحوالي 5 دقائق ثمّ قدّمي الطبق
|
|
|
|