قوالب الدجاج بالتوست وجبنة الموزاريلا
مقادير قوالب الدجاج
توست.
دجاج مخلي من الجلد والعظم مقطع مكعبات.
بصل مفروم ناعم.
فلفل أخضر بارد مفروم.
جزر مبشور.
بطاطس مقطعة مكعبات مقلية.
ملح وفلفل أسود.
بقدونس مفروم.
بهارات.
علبة قشطة.
3 ملاعق جبن كاسات.
ثوم بودرة.
2 ملعقة مايونيز.
جبن موتزاريلا.
زعتر بري “أوريجانو”.
طريقةيمنع
يشوح البصل مع قليل من الزيت في وعاء على النار حتى يذبل.
نضيف البهارات والفلفل الأسود ويقلب.
نضيف الجزر، الفلفل الأخضر ونقلب لدقيقة، ثم نضيف الدجاج، ويقلب مجدداً، ثم يترك حتى ينضج.
نضيف مكعبات البطاطس والبقدونس والملح ونقلب.
في طبق عميق نخلط القشطة مع المايونيز والجبن السائل والفلفل الأسود والثوم البودرة ويُقلب جيداً.
إقرأي أيضاً: رولات الدجاج بالجبن الموتزاريلا والزعتريمنع
نقطع التوست دوائر بحجم القالب، ثم نضع شريحة توست بالقاع ثم حشوة الدجاج ثم قليل من خليط القشطة ثم توست، ثم صوص القشطة ورشة جبن موتزاريلا وزعتر بري.
يدخل قالب الدجاج الفرن تحت الشواية حتى يتحمر الوجه، ويذوب الجبن ثم يقدم
|
|
|
|