همس الشوق |
همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
![]() |
29 - 7 - 2014 04:44 PM | |
امير بقلبها | ربي يسلم دياتك على هدا الطرح الرائع والقيم روعه ماشاء الله |
30 - 6 - 2013 01:21 AM | |
ميلاف | إنَتَقاء ثَري بالَذائَقة جَمِيلْ ممَزوُج بتَسنيِم اَلوَردْ سَلِمتْ الأيَادي ودَام عطَائَكـ بإنتظار جَديَدكـ المَمَيز أكاَليِل الشُكرْ أَنثرُهاَ عَلَىْ عَتباَتْ مُتصَفِحكـْ كل َالودَ ![]() |
2 - 4 - 2013 10:56 AM | |
إنسااانة عنيدة | ![]() |
2 - 4 - 2013 08:55 AM | |
سمو الاميرة | ![]() |
2 - 4 - 2013 05:03 AM | |
بلسم الروح | انا من عشاق ورق العنب وهذي طريقه رائعه عوافي على الطرح |
1 - 4 - 2013 09:52 AM | |
إنسااانة عنيدة | ![]() |
31 - 3 - 2013 09:15 PM | |
عشق.. |
جميل يعطيك العافيه كنت هنا روح |
31 - 3 - 2013 10:20 AM | |
إنسااانة عنيدة | ![]() المقادير: -نصف كيلوغرام من البصل الأخضر، مقطعة إلى شرحات رفيعة -فنجانان من الشاي من زيت الزيتون -200 غرام من الأرز -نصف كيلوغرام من ورق العنب -ملح، حسب الرغبة -بهار، حسب الرغبة -غصنان من الشبث -غصنان من البقدونس -قليل من النعناع -عصير حبتين من الليمون الحامض طريقة التحضير: 1- يسلق ورق العنب بصورة نصفية، ثم يغمس في وعاء يحتوي على ماء بارد حتى يحافظ على اخضراره. 2- يقلّب البصل في مقلاة تحتوي على نصف كمية الزيت، وذلك حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم، يضاف كلّ من الأرز المغسول والمصفى والملح والبهار والبقدونس والشبث ونصف كوب من الماء. يطهى هذا المزيج، حتى تتبخّر المياه. 3- بعدها، يحشى ورق العنب بواسطة الأرز، ويلفّ بصورة طولية. ثم، يرتّب في داخل قدر، وتضاف إليه الكمية المتبقية من الزيت وكوبان من الماء المغلي والحامض، ويغطّى بواسطة طبق يوضع مباشرة فوقه. ويطهى على نار خفيفة. 4- يقدّم هذا الطبق بارداً، مع الزبادي. منقووول |
![]() |
تستطيع إضافة مواضيع جديدة تستطيع الرد على المواضيع تستطيع إرفاق ملفات تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة |