همس الشوق |
همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
![]() |
22 - 6 - 2015 10:24 PM | ||
نظرة عين |
| |
22 - 6 - 2015 05:37 PM | ||
همسة الشوق | طرحٌ مميّز يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ وديِ وَ جنآئنُ وَردي | |
22 - 6 - 2015 03:19 PM | ||
نظرة عين | المقادير: صدر دجاج يزن حوالي 250 جرام (مخلي من العظم، ومنزوع الجلد) نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة زيت الكانولا نصف كوب كراث مفري كوب مشروم (قطع متوسطة) ملعقتان كبيرتان خل تفاح ربع كوب مرق الدجاج المنخفض الصوديوم ملعقتان كبيرتان كريمة قليلة الدسم ملعقتان كبيرتان ثوم مفري طريقة التحضير: 1- تبلي الدجاج بالفلفل والملح لمدة ساعتين قبل تحضير الوصفة. 2- في مقلاة متوسطة سخني الزيت جيداً على نار متوسطة الحرارة، واقلي الدجاج على كلا الجانبين جيداً، حتى تتحول للون البني. 3- قيسي درجة حرارتها بواسطة ترمومتر الطعام، إذا سجل 165 درجة فهرنهايت، أو أكثر، أخرجيها من المقلاة. 4- ضعي الكراث بالمقلاة وقلبيه جيداً لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته، أضيفي المشروم، وقلبي حتى يطرى، ضعي الخل وقلبي لمدة 3 دقائق،صبي المرق وقلبي لمدة دقيقتين. 5- أضيفي الكريمة والثوم ، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أعيدي الدجاج إلى المقلاة، وأضيفي الصلصة، واتركي المقلاة لمدة دقيقتين، ثم ضعي الوصفة في سرفيس التقديم. |
![]() |
تستطيع إضافة مواضيع جديدة تستطيع الرد على المواضيع تستطيع إرفاق ملفات تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة |