صدور الدجاج مع الكريمة والمشروم

#1 22 - 6 - 2015, 03:19 PM

المقادير:

صدر دجاج يزن حوالي 250 جرام (مخلي من العظم، ومنزوع الجلد)

نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة زيت الكانولا

نصف كوب كراث مفري

كوب مشروم (قطع متوسطة)

ملعقتان كبيرتان خل تفاح

ربع كوب مرق الدجاج المنخفض الصوديوم

ملعقتان كبيرتان كريمة قليلة الدسم

ملعقتان كبيرتان ثوم مفري

طريقة التحضير:

1- تبلي الدجاج بالفلفل والملح لمدة ساعتين قبل تحضير الوصفة.

2- في مقلاة متوسطة سخني الزيت جيداً على نار متوسطة الحرارة، واقلي الدجاج على كلا الجانبين جيداً، حتى تتحول للون البني.

3- قيسي درجة حرارتها بواسطة ترمومتر الطعام، إذا سجل 165 درجة فهرنهايت، أو أكثر، أخرجيها من المقلاة.

4- ضعي الكراث بالمقلاة وقلبيه جيداً لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته، أضيفي المشروم، وقلبي حتى يطرى، ضعي الخل وقلبي لمدة 3 دقائق،صبي المرق وقلبي لمدة دقيقتين.

5- أضيفي الكريمة والثوم ، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أعيدي الدجاج إلى المقلاة، وأضيفي الصلصة، واتركي المقلاة لمدة دقيقتين، ثم ضعي الوصفة في سرفيس التقديم.

الموضوع الأصلي : صدور الدجاج مع الكريمة والمشروم || الكاتب : نظرة عين || المصدر : شبكة همس الشوق

22 - 6 - 2015, 05:37 PM

طرحٌ مميّز

يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع
بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ
وديِ وَ جنآئنُ وَردي

22 - 6 - 2015, 10:24 PM

همسة الشوق

شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لك إرق إلتحايا وإعذبها ودمت بكل خير وحب

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صدور الدجاج المحشية	مرام	همس مطبخ حواء	8	20 - 5 - 2021 10:11 AM
صدور الدجاج بالصلصة	همسه الشوق	همس مطبخ حواء	10	16 - 12 - 2016 03:12 PM
صدور الدجاج المحشي	جروح الم	همس مطبخ حواء	2	12 - 8 - 2015 05:03 PM
صدور الدجاج بالبقسماط	جروح الم	همس مطبخ حواء	2	10 - 1 - 2015 02:42 PM
صدور الدجاج بالطحينيه	نظرهـ خجولهـ	همس مطبخ حواء	6	30 - 11 - 2011 04:29 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع