تتقدم إدارة شبكة همس الشوق بأجل التهاني والتبريكات
بمناسبة عيد الأضحى المبارك نسأل الله إن يعيده عليناوعليكم وعلى الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات تقبل الله من حجاج بيته الحرام حجهم، وشكر الله سعيهم وعيدكم مبارك وعيد سعيد ان شاء الله
وكل عام وانتم بخير وصحه وعافيه
همس الشوق
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا !
تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي
19 - 2 - 2017 11:27 PM
نظرة عين
عدد الاشخاص... 8 المكوّنات
عجينة بقلاوة او فيلو – علبة أي 500 غرام
سمنة – بحسب الحاجة لتحضير القشطة:
حليب كامل الدسم – 3 أكواب
كريمة – كوب
نشاء – 4 ملاعق كبيرة
ماء زهر – ملعقة صغيرة
سكر – 5 ملاعق كبيرة
مستكة مطحونة – رشة للتقديم:
قطر – بحسب الرغبة للتزيين:
فستق حلبي – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- لتحضير القشطة: في قدر على نار هادئة، اخلطي الحليب مع النشاء، السكر والمستكة.
2- حركي باستمرار حتى لا يلتصق المزيج في قعر القدر ويصبح ثخيناً.
3- زيدي ماء الزهر ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.
4- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
5- ادهني صينية فرن بالقليل من السمنة ومدي شريحة عجين في قعرها.
6- ادهنيها بالسمنة ومدي شريحة أخرى لتحصلي على طبقة ثانية.
7- أعيدي الكرة مع نصف كمية العلبة وادهني كل شريحة بالقليل من السمنة.
8- مدي القشطة بطريقة متساوية ثم غطيها بشريحة عجين وادهنيها بالقليل من السمنة. احتفظي بالقليل من القشطة للتزيين.
9- أعيدي الكرة مع الكمية المتبقية من العجين وادهني كل شريحة بالقليل من السمنة.
10- قطعي صينية البقلاوة إلى مستطيلات صغيرة الحجم.
11- اخبزيها في الفرن المحمى لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
12- اخرجيها من الفرن واسكبي عليها القطر مباشرة.
13- زيني القطع بالقشطة المتبقية وحبات الفستق.