21 - 4 - 2012, 10:08 AM
|
| |
|
صنيه الخضار بالقشطه
 
صنيه الخضار بالقشطه 2012
المقادير
دجاجة مسلوقة ومقطعة
حبتين بطاطس مقطعة مكعبات مقلية
حبتين باذنجان مكعبات مقلية
فلفل رومي شرائح
بصل شرائح
فصين ثوم
جزر
بقدونس مفروم
ماجي+بهارات +ملح
نصف كأس من مرقة سلق الدجاج
جبنة كاسات + قشطة
الطريقة:
نرص في الصينيه البطاطس والباذنجان المقلي طبقة فوق طبقة
-في القدر يحمس البصل مع الثوم والبهار ات ونقلب حتى يذبل ثم نضع فوقه الجزر والفلفل ويغطى حتى يذبل
نضع الدجاج ونقلبه قليلا حتى يمتزج مع بعض
بعد ان يستوي نطفئ النار ونضع بقدونس مفروم فوق البطاطس والباذنجان ثم نضع الدجاج والخضار ثم نخلط الماجي والمرقة والملح ونسكبها فوق الصينية ثم
-نضع علبه ونصف قشطه +نص جبنه كاسات في الخلاط ونصبه فوق خلطة الدجاج والخضار في الصينيه
-ندخل الصينيه الفرن ونشعله من لاسفل و الاعلى وتترك الا ان يشقر لونها
وبالهنااااااااااااء والعاااااااااااافية
الموضوع الأصلي :
صنيه الخضار بالقشطه || الكاتب :
نظرهـ خجولهـ || المصدر :
شبكة همس الشوق |
عضويتي
العرض العادي
