فوائد الملفوف

#1 30 - 12 - 2012, 12:33 PM

الملفوف
الملفوف كنز لمن لا يعرفه . فهو يعتبر أحد أنواع الخضرة الغنية. ويقال أن دراسة الفيتامين C قد بدأت من الملفوف الغني جداً بهذا الفيتامين (لا يقل في غناه عن الليمون والبرتقال). وفيه إضافة إلى الفيتامين C مجموعة من الفيتامينات والأملاح المعدنية إضافة إلى الألياف والأحماض الأمينية والسكريات. كما أن فيه بعض المواد التي تساعد النمو وتحسين وضع الذاكرة. والجدير بالذكر أن الملفوف عدة أنواع ويظهر في عدة ألوان. وتضم أسرة الملفوف: الملفوف الأبيض، الملفوف الأحمر، الملفوف الصيني ، الملفوف البلجيكي ، القرنبيط ، البروكولي وغير ذلك.
الفوائد والاستعمالات:
- الملفوف على أنواعه غني بالفيتامينات وغني بالمواد الإضافية مثل الكلوروفيل والكاروتين وغيرهما. ولأنه يحتوي على مواد تزيد من عمل الأنزيمات التي تزيل السموم من الجسم. فالملفوف وكما أظهرت التجارب مناضل ضد السرطان خاصة سرطان الثدي ، المثانة ، غدة البروستات ، الرئتين ، الأمعاء والكبد وزغير ذلك.
- الطب الشعبي استعمل الملفوف وعصيره ضد أمراض الرئتين ، ضد السل ، قرحة المعدة ، البواسير، السمنة ، الصفيرة ، أمراض القلب والكبد وضد الإسهال وغير ذلك.
- وقد عرف في الطب القديم أن تناول ليتر واحد من عصير الملفوف لمدة ثمانية أيام يشفي من القرحة.
- ويعتبر الملفوف من المواد المقاومة للبكتيريا والفيروسات بسبب غناه بالكبريت لذلك يساهم في تقوية مناعة الجسم ضد الالتهابات. ولأنه غني بمادة الكلوروفيل وبحمض الفوليك فإنه يساعد على التخفيف من فقر الدم ولأنه غني بالفيتامين A فإنه يساهم في عملية تجديد الأنسجة ، لذلك يعتبر الملفوف كما زيت الزيتون واللبن من الأطعمة التي تطيل عمر الإنسان.
- وكون الملفوف غني بالألياف يجعل منه منظماً لنسبة السكري في الدم ومخفضاً للإمساك.
- والملفوف يشفي الجروح حيث ينصح الأطباء بوضع ورق الملفوف بعد غليه لعدة دقائق على الجرح العميق أو على الجلد المصاب بالتهابات فتكون النتائج مذهلة من حيث سرعة الشفاء ومن حيث تخفيف الألم.
- من أجل استفادة قصوى من منافع الملفوف الطبية يفضل تناوله طازجاً ومضغه جيداً. ويفضل اختيار النوع الأخضر للاستفادة من مادة الكلوروفيل. وينصح بإزالة الأوراق الخارجية للتخلص من المبيدات ما أمكن.

الموضوع الأصلي :‎ فوائد الملفوف || الكاتب : || المصدر : شبكة همس الشوق

30 - 12 - 2012, 05:17 PM

طَرْحٌ في مُنتَهَــى ـالجَمَــال
تَسَلَّمَ ـألأيــادي ع الطَرَحَ الطَيِّب
جُلّ شَكَرَي وأَمْتَّنَآنــي
بآنَتظــأر آبَــداعٍك
وُدِّيّ وتَقْدِيرِيّ

31 - 12 - 2012, 03:22 AM

يسلموو لمرورك ي لغلا
ودي لك

31 - 12 - 2012, 03:51 AM

يعطيكـِ العافيهـ

لاعدا من الطرح الرآآآآآآقي

دمتي ودآآآم عطآآئكـ

ودي : لحونهـ

17 - 1 - 2013, 12:41 AM

عوافي يارب

17 - 1 - 2013, 09:25 AM

طرح قمه في الروعه والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر
دمت بخير

4 - 2 - 2013, 04:48 PM

معلومات قيـــمه
تسلم الأيادي على جهودك
يعطيك ألف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك..ولآمن تميّزك..
بآنتظار جديدك المتميّز
دمت بسعآدة

المواضيع المتشابهه لموضوع: فوائد الملفوف لموضوع: فوائد الملفوف
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فوائد الملفوف في الطب البديل	همسة الشوق	همس للطب والصحه	8	24 - 3 - 2020 07:27 PM
سلطة الملفوف ال حمر السويدية	شيخة الزين	همس مطبخ حواء	2	19 - 9 - 2018 07:57 AM
سلطة الملفوف والذرة	نظرة عين	همس مطبخ حواء	4	18 - 6 - 2015 12:46 AM
سلطة الملفوف لحرق الدهون هايلة	جوهرة بغداد	همس مطبخ حواء	6	9 - 12 - 2014 11:13 PM
محشي الملفوف روعه بالصور	بلسم الروح	همس مطبخ حواء	5	3 - 4 - 2013 03:01 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

فوائد الملفوف

همس للطب والصحه