سلطة بطاطس
المقادير :
4 حبات بطاطس
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم
2 عود متوسط بصل الاخضر بس الجزء الاخضر
الصلصة الفرنسية:
1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم
ربع كوب خل ابيض
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
نص كوب زيت ذرة
2 ملاعق معجون المستردة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود مطحون
التحضير :
نحط البصل والخل وعصير الليمون وننقعه لمدة نص ساعة وبعدها نصفيه ونتخلص من البصل
نضيف الماستر للخليط ونقلب وبعدها نضيف الملح والسكر والفلفل نحفظ الصلصة ببرطمان لمدة يومين بالثلاجة
نسلق البطاطا ونقشرها ونقطعها ونزينها بالشبت (الشمر) والبصل الاخضر ونوزع فوقها الصلصة وتقدم باردة او ساخنة
وصحتين وعافيه
|
الموضوع الأصلي :
سلطة بطاطس || الكاتب :
همسات الغرام || المصدر :
شبكة همس الشوق
آخر تعديل همسات الغرام يوم
18 - 3 - 2013 في 11:56 AM.
الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
عضويتي
سلطة بطاطس 
العرض الشجري