الحمص غذاء مهمل من الجميع إلى حد ما ، رغم إنه يحتوي
على الكثير من الفوائد التي تفيد صحة الإنسان ولذلك قمنا
بتسليط الضوء على هذا الغذاء كي يبدأ الجميع بالاهتمام به ،
كما يعتبر الحمص من الأطمة ذي التسلية المفيدة ،
أن التسلية بتناول الحمص المسلوق أو تناوله ضمن و صفات
غذائه كطبق الكشري أو تناوله ضمن طبق السلطة يعود
بفوائد عديدة على جسم الإنسان ومنها .
الحمص وكذلك الحبوب عامة من الأغذية الغنية بالألياف ،
فيحتوي مقدار فنجان واحد من الحمص على كمية كبيرة من
الألياف تصل إلى 12.5 جراما .
أن هذه الألياف و بخاصة النوع القابل للذوبان منها في الماء
تقلل امتصاص الكولسترول إلى تيار الدم فتقلل بالتالي من مستواه
كما يقوم الحمص بخفض مستوي الكولسترول في الجسم يقوم
أيضابنفس الشيء مع الجلوكوز مما يقاوم ارتفاع مستواه بالدم
و لذا فإن الحمص من الأغذية المفيدة لمرضي الكولسترول
المرتفع و لمرضي السكر كذلك .
من النتائج التي توصل لها الباحثون في جمعية الأبحاث الأوروبية
للسرطان و التغذية أن الأوروبيين الذين تدخل في غذائهم الألياف
بنسبة كبيرة تنخفض بينهم نسبة الإصابة بسرطان القولون
بحوالي 40% مقارنة بغيرهم ممن يفتقر غذاؤهم للألياف .
و الحمص من تلك الأغذية التي تمد الجسم بكمية كبيرة من الألياف
و بالتالي فهو يحافظ على الجسم من أنواع السرطان المختلفة
و خاصة سرطان القولون .
عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من
اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا .
عضويتي
الحمص غذاء ملئ بالفوائد الصحية 
العرض العادي
