10 - 2 - 2014, 12:11 AM
|
| |
|
بطاطس باللحم المفروم
 
 المكوّنات و المقادير - كيلو لحم مفروم
- كيلو بطاطس
- كوب ونصف حليب سائل
- 2بصل كبـير الحجم
- ملح وبهارات
- 2 ملعقة زبد
- زيت للقلي
- كوب بقسماط
طريقة التحضير
تقشر البطاطس ثم تسلق حتى النضج التام
ومن ثم تهرس وتعجن بالحليب حتى تصبح لينه ويضاف الملح حسب الرغبة
يفرم البصل ناعم ويضاف الى اللحم ويوضع في مقلاة ويضاف الزيت ويوضع على النار حتى النضج
ومن ثم يضاف الملح والبهارات حسب الرغبه
تدهن الصينية بالزبدة وترش نصف كمية البقسماط ثم نمد نصف كمية البطاطس مثل
العجينه ونفرد فوقها اللحم والبصل ثم نضيف كمية البطاطس المتبقيه
نرش البقسماط ونضيف قليل من الزبدة على الصينية بشكل متناثر وتوضع بالفرن وتقطع وتقدم
الموضوع الأصلي :
بطاطس باللحم المفروم || الكاتب :
أزهار الجـوري || المصدر :
شبكة همس الشوق |
الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
عضويتي
]
العرض الشجري