عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من
اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا .
نحمس بصل بشوية زيت ونضيف له فلفل احمر واخضر مقطع شرايح ويقلب ونضيف له ماجي وملعقة صلصة طماط وصويا صوص وشطه بودره اوسايله ونقلب واخر شي نضيف الباذنجان ونضبط الملح ونتركه خمس دقايق على النار ونطفي ويقدم مع رز ابيض...
انصاف الباذنجان المحشيه//
نقطع الباذنجان انصاف بالطول مع ترك العنق ويفرغ ويرش بملح وزيت ويشوى بالفرن نسوي الحشوه نقطع صدور دجاج قطع صغيره اقرب للمفروم ويحمس مع زيت وبصل وبهارات وملح ونضيف له فلفل اخضر وجزر مبشورويترك يتسبك بعدين نطفي النار ونخلطه مع ملعقة جبن سايل ويحشى بالباذنجان وترش بالوزاريللا المبشوره ,,تصف في صينيه ويصب عليها كاس مويه وتقصدر وبالفرن ثلث ساعه ليستوي الباذنجان وتحمر وجهها بالفرن وتقدم...
---------------------------- محشي الباذنجان// الحشوه/احمسي بصل وحطي عليه طماطتين مقطع صغار وبهارات وملح وفلفل وكاس رز مصري وربع الكاس دبس رمان,,فرغي الباذنجان مع ترك الاعناق على جنب واحشيهم وصفيهم بصينيه بجمب بعض ويصب عليهم كاسين ماء مذوب فيه حبة ماجي ونص كاس زيت زيتون ومثله دبس رمان ويوضع على النار ومع اول فوره يقصر على نار هاديه لمدة ساعه ويقدم دافي...
توصيات // تدخين الباذنجان في المتبل وبابا غنوج يعطي طعم يحسسك انك في افخم المطاعم اللبنانيه. في انصاف الباذنجان والبف بيستري تقدري تنوعي الحشوه دجاج ولا لحمه او خضار. اضافة دبس الرمان لجميع المحاشي يعطي طعم اروع الباذنجان بالطريقه الصينيه لذيذ
عضويتي
العرض العادي
