17 - 7 - 2014, 09:07 PM
|
| | | |
SMS ~
[
+
] | | | | | |  |  عضويتي
» 4134 | | جيت فيذا
» 13 - 6 - 2014 | آخر حضور
» اليوم (03:36 AM) |
فترةالاقامة »
3845يوم
|
المستوى » $63 [ ]
|
النشاط اليومي » 2.38 | مواضيعي » 415 | | الردود » 8725 | | عددمشاركاتي » 9,140 | | نقاطي التقييم » 192 | |
ابحث عن » مواضيعي ❤
ردودي | تلقيت إعجاب » 0 | الاعجابات المرسلة » 0 |
الاقامه » بغداد |
حاليآ في » العراق | دولتي الحبيبه »  | جنسي »  | العمر »
30 سنة
| الحالة الاجتماعية »
مرتبطه
|
التقييم
»  | مشروبى المفضل »  | الشوكولاته المفضله »  | قناتك المفضلة »  | ناديك المفضل »  | سبارتي المفضله »  | |  | | 
طريقة تحضير لقمة القاضي 2014 من المطبخ الليبي
 
 لقمة القاضي
* كوبان من الدقيق العادي .
* كوب ونصف من الماء .
* ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية .
* نصف فنجان قهوة سمن، بالإضافة الى زيت لقلي اللقيمات ورشة ملح
مقادير عسل الحلويات :
* كوب واحد من الماء .
* ملعقة صغيرة من الفانيليا .
* كوب ونصف من السكر .
* ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض .
* يحضر العسل أولا لكي يبرد .
*يوضع السكر في القدر ويضاف إليه كمية مناسبة من الماء .
* يوضع القدرعلى نار خفيفة ويحرك المزيج باستمرار حتى يذوب السكر .
* يترك عسل الحلويات على النار يغلي لمدة (5) خمس دقائق حتى يصبح عسل جاهز .
*يضاف عصير الليمون الى العسل قبل رفعه عن النار بدقيقتين ، يرفع عسل الحلويات عن النار ويضاف اليه الفانيليا ويستعمل بارداً.
*ينخل الدقيق ، ثم يضاف الخميرة والملح والماء الى الدقيق ويعجن الخليط جيداً.
*يضرب العجين باليد حتى يصبح العجين متماسكاً وليناً.
* يترك العجين في وعاء (اناء) ويغطى ويوضع في مكان دافئ مدة ساعة واحدة تقريباً ( حسب حرارة الجو) .
*يوضع الزيت في قدر عميقة على نار هادئة ، عندما يحمى الزيت جيداً تبل اليد اليمنى بالماء، ثم يؤخذ قليلاً من العجين بالأصابع ويشكل على هيئة كرات في الأصابع ويدفع العجين باصبع الإبهام حتى تسقط كرة العجينة في الزيت الساخن وهكذا حتى يمتلئ سطح الزيت بكرات العجين .
* تحرك باستمرار حتى تحمر الكرات .
* تزاد النار تحت القدر وتحرك الكرات حتى تصبح ذهبية اللون ، ترفع اللقيمات بملعقة متعددة الثقوب وتغمس في عسل الحلويات البارد وتترك فيه حتى تتشرب القطر ثم ترفع منه وهكذا حتى تنتهى العجينة .
جربوها وراح تحكولي ... | | | عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من
اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا . | |
17 - 7 - 2014, 09:21 PM
|
#2 |
|
27 - 8 - 2014, 03:19 AM
|
#3 |
|
7 - 9 - 2014, 03:56 AM
|
#4 |
|
15 - 9 - 2014, 05:18 PM
|
#5 |
|
15 - 9 - 2014, 05:20 PM
|
#6 |
|
15 - 9 - 2014, 05:21 PM
|
#7 |
|
17 - 9 - 2014, 12:24 PM
|
#8 |
|
18 - 9 - 2014, 04:57 PM
|
#9 |
طريقة تحضير لقمة القاضي 2014 من المطبخ الليبي |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | | | 
الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
| لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع | 
تعليمات المشاركة
| لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
| | |   الساعة الآن 06:24 AM
| | | | | | | | |
العرض العادي
