لأن موسم عيد الفطر معروف بالحلويات – من كحك وبسكويت وغيرهما – إضافة غلى خروجنا المباشر من رمضان ونظامه الغذائى المرهق، ولأننا ننتظر هذا اليوم كل عام لنستمتع بمذاق مثل هذه الحلويات والأطعمة، فهناك فئة بيننا ربما لا تستطيع ممارسة هذه العادة بحرية تامة، وهم مرضى السكر “السكرى”، لذا يقدم لهم “كايرو دار” روشتة صحية خلال فترة العيد.
فى هذه الروشتة يشير إلينا تامر بهنسى، استشارى التغذية العلاجية، إلى بعض النقاط المهمة التى يجب لفت نظر مرضى السكرى إليها، ومن أهمها: عدم الإفراط فى تناول حلوى وكحك العيد، وذلك لاحتوائهم على نسبة عالية من الدقيق والسكّر والمكسرات المسؤولة عن ارتفاع نسبة السكر لديهم وتدهور حالتهم الصحية، ولكن إذا كنت مريضًا ولا تستطع التخلّى عن هذه العادة من تناول الحلويات فى العيد، فيمكنك تناول كمية قليلة جدًّا منها، وعلى سبيل المثال يكفى قطعة واحدة فى اليوم، وذلك لتجنب ارتفاع نسبة السكر فى الدم، مع تناول ثلاث وجبات رئيسية، بين كل وجبة والتالية لها أربع ساعات من الراحة، وخلال هذه الفترة يجب الحرص على تناول كمية من السوائل الخالية من السكريات، أو ثمرة فاكهة طازجة، وللعلم فإن هناك أطفالاً مصابين بالسكرى أيضًا، وعلى الأمهات مراقبة سكر الدم لديهم عدة مرات فى اليوم الواحد، مع وضع نظام غذائى لهم خلال فترة العيد، ويمكن للطفل تناول كحك العيد لكن دون الإفراط فيه، وذلك تجنّبًا للمضاعفات التى تصل إلى ما يُسمّى بـ “غيبوبة السكر”.
الموضوع الأصلي :
روشتة صحية لمرضى السكر فى العيد || الكاتب :
لك مشتاق || المصدر :
شبكة همس الشوق
عضويتي
العرض العادي
