(( تفاح بالكراميل والمكسرات ))
المقاديرتفاح متوسط الحجم 6
بندق مجروش كوب ونصف
لتحضير الكراميل
زبدة ملعقتان كبيرتان
سكر أبيض كوب
ملح رشّة
كريمة طازجة كوب
شراب الذرة ربع كوب
التحضير
1- إغسلي التفاح وجففيه جيداً. أغرسي عوداً خشبيّاً أو بلاستيكياً في كلّ تفاحة من الأعلى وضعيها جانباً.
2- لتحضير الكراميل: ضعي الكريمة الطازجة مع الزبدة، شراب الذرة والسكر فيقدر
على نار خفيفة. أتركي المكوّنات حتى الغليان لحوالى 12 دقيقة.
3- إرفعي القدر عن النار وضعيه فوراً في مقلاة تحتوي على ماء بارد جداً كي لا يحترق الكراميل.
4- غمّسي كلّ تفاحة في الكراميل حتى يغطيها بالكامل ثمّ في البندق المجروش.
5- ضعي التفاح المزيّن في الثلاجة لبعض الوقت قبل التقديم حتى يجمد الكراميل.
صحة وعافية