كبسة الرز باللحم في قدر الفخار

دعوة للإنضمام لأسرتنا
عزيزي الزائر الكريم .. زيارتك لشبكة همس الشوق أسعدتنا كثيراً .. و لكن لن تكتمل سعادتنا إلا بانضمامك لأسرتنا .. لذا نرجوا منك ملئ النموذج التالي من فضلك ' للتواصل معنا عندما يكون احد طاقم الادارة متواجد سيتم الرد عليك اضغط هنا' اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟

دعوة للإنضمام لأسرتنا

عزيزي الزائر الكريم .. زيارتك لشبكة همس الشوق أسعدتنا كثيراً .. و لكن لن تكتمل سعادتنا إلا بانضمامك لأسرتنا .. لذا نرجوا منك ملئ النموذج التالي من فضلك
' للتواصل معنا عندما يكون احد طاقم الادارة متواجد سيتم الرد عليك اضغط هنا'

اسم العضو
كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني
تاريخ الميلاد:
هل انت موافق على قوانين المنتدى؟

إضافة إهداء

{ اعلانات شبكة همس الشوق ) ~

فَعاليِات شبَكة همَس الشُوقِ

غير مسجل : بصفتك أحد ركائز المنتدى وأعضائه الفاعلين ، يسر الإدارة أن تتقدم لك بالشكر الجزيل على جهودك الرائعه .. وتأمل منك فضلاً لا أمراً المشاركة في أغلب الأقسام وتشجيع كافة الأعضاء بالردود عليهم والتفاعل معهم بقدر المستطاع . ( بكم نرتقي . غير مسجل . وبكم نتطور )

همس الشوق

اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا !

		شبكة همس الشوق > همس وعالم حواء > همس مطبخ حواء
كبسة الرز باللحم في قدر الفخار

التسجيل

التعليمـــات

صندوق المحادثات كاملا

همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب

-==(( الأفضل خلال اليوم ))==-

أفضل مشارك :

بيانات سمير العباسي

اللقب
المشاركات	4405
النقاط	3450

العوده للصفحه الرئيسيه للمنتدى

LinkBack

25 - 12 - 2014, 12:05 PM

SMS ~ [ + ]

؛؛ يالله أجعل وفاتـي في صـــلاة ؛؛

؛؛ بين سجده و تسبيح و ركــوع ؛؛

؛؛

؛؛ و اجعل آخر كلامي في الحيـاة ؛؛

؛؛ لفظ قول الشهاده في خشــوع ؛؛

عضويتي » 2730

جيت فيذا » 23 - 12 - 2012

آخر حضور » 28 - 1 - 2018 (10:26 AM)

فترةالاقامة » 4555يوم

المستوى » $95 [ â™¥ Bأ©-Yأھu â™¥

]

النشاط اليومي » 7.75

مواضيعي » 7626

الردود » 27688

عددمشاركاتي » 35,314

نقاطي التقييم » 3126

ابحث عن » مواضيعي ❤ ردودي

تلقيت إعجاب » 1

الاعجابات المرسلة » 30

الاقامه »

حاليآ في »

دولتي الحبيبه » دولتى الحبيبه

جنسي »

العمر » سنة

الحالة الاجتماعية »

التقييم » جروح الم has a reputation beyond repute

مشروبى المفضل »

الشوكولاته المفضله » الشوكولاته المفضله baunty

قناتك المفضلة »

ناديك المفضل »

سبارتي المفضله »

كبسة الرز باللحم في قدر الفخار

كبسة الرز باللحم في قدر الفخار

كبسة الرز باللحم في قدر الفخار

فوائد الطبخ بالفخار
============
امر هام جدا أن نعرف بماذا نطبخ ولماذا!
ومن أهم الأدوات التي تعتبر صحية تحافظ على فوائد الخضراوات وأن أحسن طريقة للطبخ بصرف النظر عن كونها مادة صحية مايلي:
تفضل الأدوات الفخارية عن غيرها من الأدوات المطبخية حتى الستانلس ( الألمنيوم النقي) الذي يعد وعاء نقيا هاما وصحيا والتيفال والسيراميك وكل أواني الطبخ الحديثة ومن فوائد الطبخ بالفخار
مايلي
1- نضج الخضار بنصف المدة التي يمكن لأي نوعية أن تنضج فيها
2- كونها محكمة لثقل في الغطاء وكأننا نطبخ في قدر ضغط تقريبا
3- حفاظها على طعم الخضار وكأنها ناضجة نصف نضج بينما هي ناضجة تماما.
4- الحفاظ على لونها بقدر الإمكان
5- عدم اهتراء الخضار وحفاظها على شكلها وقوامها شبه المتماسك.
6- عدم الحاجة لزيادة المواد الدهنية لان المادة بات نضجها سريعا.
7- حفاظها على المواد والفيتامينات التي تحتويها المادة الغذائية لأنها لم تنضج عبر مدة زمنية طويلة.
- عدم إفرازها لمواد مضرة لأن الفخار مادة صحية مائة بالمائه.
والمادة متوفرة في الأسواق لمن يسأل عنها
.ودمتم بصحة وعافية
ولنبدأ بطبختنا وسامحوني على الإطالة

المقادير

3 قطع لحم كبيره
كوبين رز
بصله حمرا وأخرى بيضاء وذلك لحرارة البصل الأحمر وقلة ماؤه +4 رأس ثوم صغير
حبة بطاطس كبيره مقطعه مكعبات وسط+حبة طماطم + شرائح فلفل رومي ألوان
بهارات =نصف ورقة غار +نصف عود قرفه+6 فصوص هيل +5 أعواد قرنفل +حبة ليمون أسود +ملعقه صغيره زنجبيل ناعم +ملح
ملعقه كبيره من ماء ورد وماء كادي

الطريقة

يغسل الرز وينقع في ماء فاتر
ثم تغسل اللحمه وتوضع في قدر ويوضع فوقها ماء مغلي وعند ظهور الزفره
تزال تماما حتى تصبح بيضاء ويغطى القدر ويترك على نار هادئه حتىالإستواء ثم يضاف الملح بمعنى سلق اللحم وتعتبر هذه أفضل طريقه لسلق اللحم

نضضع قدر الفخار على النار ونضع قليل زيت ثم يقطع البصل مكعبات صغيره ويوضع فوق الزيت ويقلب حتى يذبل البصل مع رش الزنجبيل ثم وضع اللحم ثم الخضار والهارات والليمون الناشف ورأس الثوم بعد غسله ثم مرقة اللحم بحيث تغطي الرز فقط
وضع ماء الورد وماء الكادي ثم تغطية القدر بغطائه ثم بالقصدير على طبقتين ثم تركه على نار هادئه أو وضعه في الفرن ولكن على عين البوتجاز أفضل ولمدة ربع ساعه

بعد مرور ربع ساعه يكشف الغطاء ثم تغرز الملعقه في الرزلمعرفة جفاف الرز من الماء
ولغرف الرز يوضع طبق الرز على الفخار مقلوبا ثمقلب القدر حتى يفرغ من الرز مثل المقلوبه ويقدم مع طبق السلطه

الشكل النهائي لكبسة الرز بالفخار

وصحه وهنا على أبدانكم

الموضوع الأصلي : كبسة الرز باللحم في قدر الفخار || الكاتب : جروح الم || المصدر : شبكة همس الشوق

• نصيحة لكل عضو /ة
• الترحيب با الاعضاء الجدد وفائدته

آخر تعديل جروح الم يوم 25 - 12 - 2014 في 12:07 PM.

رسالة لكل زوار منتديات شبكة همس الشوق

عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا .

مواقع النشر (المفضلة)

تعديل الكلمات الدلالية

الكلمات الدلالية (Tags)

الرز, الفخار, باللحم, كبسة

جديد منتدى همس مطبخ حواء

كبسة الرز باللحم في قدر الفخار

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

تعليمات المشاركة

تستطيع إضافة مواضيع جديدة

تستطيع الرد على المواضيع

تستطيع إرفاق ملفات

تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة

الابتسامات متاحة

كود [IMG] متاحة

كود HTML معطلة

Trackbacks are متاحة

Pingbacks are متاحة

Refbacks are متاحة

قوانين المنتدى

المواضيع المتشابهه لموضوع: كبسة الرز باللحم في قدر الفخار لموضوع: كبسة الرز باللحم في قدر الفخار
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
يوم عريض في الفخار طويل	همسه الشوق	همس الشعر والقوافي	6	7 - 9 - 2023 01:35 AM
كبر منزل من الفخار فى العالم	همسه الشوق	همس الشعر و الشيلات الصوتيه	8	13 - 12 - 2016 07:55 AM
اشياء قديمه تراثيه مصنوعه من الفخار وغيره	همسه الشوق	همس الشعر و الشيلات الصوتيه	6	21 - 5 - 2015 09:25 AM
فوائد شرب الماء في الفخار	نظرة عين	همس للطب والصحه	6	19 - 2 - 2015 09:59 PM
صرر الرز	رونق صلاله	همس مطبخ حواء	6	4 - 9 - 2011 01:34 PM

Google Pagerank mérés, keresőoptimalizálás

{ إلا صلاتي )

الساعة الآن 05:49 AM

SEO by vBSEO