معجنات بالجبنة والخضار لشتاء دافئ
المقادير:
٢ كوب دقيق
٢ ملعقة كبيرة لبن يوغورت
١/٢- ٣/٤ كوب ماء
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١/٢ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة خميرة
١/٢ ملعقة صغيرة باكينج بودر
للحشو:
١كوب جبنة مبشوره مفضل موتزريلا او صفراء
خضار مقطعه رفيعه مثلا بندورة , زعتر اخضر مفروم, حبق "ريحان"
الطريقة:
إخلطي المقادير الجافة مع اللبن والماء.
إعجني يدويا لمدة ٥-٧ دقائق.
أضيفي زيت الزيتون.
إعجني لمدة ٥ دقائق اخرى.
غطي العجين بقماشة مبللة وأتركيه في مكان دافئ ليخمر لمدة ٤٥ دقيقة.
في نفس الوقت، سخني الفرن.
قسمي العجين ل ٤ أو ٥ كرات.
إدهني صنية كبيرة للفرن بالزيت.
إفردي كل من كرات العجين إلى دائرة (تشبه البيتزا).
إدهنيها بالزيت وانثري عليها الزعتر والخضار .
إفردي فوقها الجبن الحلوم.
إخبزيها في الفرن لمدة ١٥ دقيقة.
إتركيها تبرد ٥ دقائق قبل التقديم.
إثنيها إلى نصفين وقدميها.
الموضوع الأصلي :
معجنات بالجبنة والخضار لشتاء دافئ || الكاتب :
جروح الم || المصدر :
شبكة همس الشوق
عضويتي
معجنات بالجبنة والخضار لشتاء دافئ 
العرض العادي
