| همس للمطبخ الرمضاني الاكلات والاطباق الشهيرة بشهر رمضان |
المموش الاماراتي لرمضان همس للمطبخ الرمضاني
 | |
   
29 - 5 - 2015, 02:57 AM
| | | |
SMS ~
[
+
] | | | | | |  |  عضويتي
» 4331 | | جيت فيذا
» 13 - 9 - 2014 | آخر حضور
» 20 - 9 - 2016 (05:00 AM) |
فترةالاقامة »
3753يوم
|
المستوى » $83 [ ]
|
النشاط اليومي » 5.97 | مواضيعي » 2001 | | الردود » 20388 | | عددمشاركاتي » 22,389 | | نقاطي التقييم » 2984 | |
ابحث عن » مواضيعي ❤
ردودي | تلقيت إعجاب » 0 | الاعجابات المرسلة » 0 |
الاقامه » |
حاليآ في » في قلب المريخ | دولتي الحبيبه »  | جنسي »  | العمر »
سنة
| الحالة الاجتماعية » |
التقييم
»   | مشروبى المفضل »  | الشوكولاته المفضله »  | قناتك المفضلة »  | ناديك المفضل »  | سبارتي المفضله »  | |  | | | 
المموش الاماراتي لرمضان
 
 المقادير - كزبرة , للتزيين
- مرق جمبري ,3 كوب
- زعفران ,0.25 ملعقة كبيرة
- ثوم ,4 فص
- بصل مفروم,2 حبة متوسطة
- سمن , ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون ,4 ملعقة كبيرة
- بهارات مطحونة,2 ملعقة كبيرة
- ملح , رشة
- جمبري مقشر,0.50 كيلو
- أرز بسمتي ,1.50 كوب
- عدس أخضر , كوب
- لومي عماني , حبة
- فلفل أخضر وأحمر حار,2 حبة
- طماطم مفرومة, حبة
- شبت ,0.25 كوب
- تمر هندي ,3 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير - يُغسل العدس جيداً ويُصفى من الماء، ويُغسل الأرز ويُنقع في الماء لمدة نصف ساعة. - يُتبل الجمبري بملعقة كبيرة من التوابل ونصف كمية الشبت والملح مع الدعك الخفيف، ثم يُغطى ويُترك بالثلاجة (البراد) لمدة ساعة حتى يتشبع من التتبيلة. - تُسخن نصف كمية الزيت والسمن في إناء على نار متوسطة، وتُضاف نصف كمية البصل والثوم ويُقلب الخليط لمدة دقيقتين أو حتى يُصبح لونه ذهبياً. – يُضاف العدس لخليط البصل، ويُتبل بباقي كمية التوابل والشبت مع التقليب حتى تتجانس المكونات. - يُطحن الزعفران ويُذاب في المرق، ويُُضاف لخليط العدس مع التقليب حتى تتداخل المكونات. – يُثقب اللومي العماني بطرف سكين حادة، ويُضاف مع الفلفل الأخضر والأحمر الحار للخليط. – يُصفى الأرز من الماء، ويُضاف للخليط السابق مع التقليب. – تُخفف الحرارة عند البدء في الغليان، ويُغطى الخليط ويُترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج. - تُسخن بقية كمية الزيت والسمن في إناء آخر على نار متوسطة، وتُضاف بقية كمية البصل والثوم ويُقلب لمدة 5 دقائق حتى يُصبح لونه مائلاً للذهبي. - يُضاف الجمبري وصلصة التمر الهندي، ويُقلب الخليط ويُترك لمدة 7 دقائق أو حتى تمام النضج مع التقليب من حين لآخر. – يُوضع الأرز والعدس في طبق التقديم ويُزين بالجمبري (يُمكن ترك بعض الجمبري دون تقشير للتزيين) وشرائح الطماطم والكزبرة المفرومة. |
| | | عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من
اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا . | |
29 - 5 - 2015, 09:17 AM
|
#2 |
|
29 - 5 - 2015, 04:18 PM
|
#3 |
|
4 - 6 - 2015, 08:31 PM
|
#4 |
|
5 - 6 - 2015, 01:16 AM
|
#5 |
|
8 - 6 - 2015, 02:50 AM
|
#6 |
|
8 - 6 - 2015, 02:28 PM
|
#7 |
|
8 - 6 - 2015, 06:31 PM
|
#8 |
|
9 - 6 - 2015, 01:24 AM
|
#9 |
|
7 - 5 - 2019, 11:41 AM
|
#10 |
المموش الاماراتي لرمضان |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | | | 
الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
| لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع | 
تعليمات المشاركة
| لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
| | |   الساعة الآن 05:17 PM
| | | | | | | | | | 
العرض العادي
