طريقة سهلة لتدميس الفول بالمنزل
نصف كيلو فول.
ليمونة كبيرة سليمة. 2 ملعقة كبيرة عدس أصفر.
2 ملعقة كبيرة قمح.
ملعقة صغيرة ثوم.
ثمرة طماطم مقطعة. الطريقة: نغسل الفول جيدا، وننقعه بالماء لمدة 6 ساعات مع تغير الماء كل ساعتين.
نضع كل المكونات بالدماسة ونغطي المكونات بالماء
نرفع الدماسة على نار متوسطة ونغطيها حتى يغلي الماء.
تهدأ النار، ويترك الدماسة على النار لمدة 6 أو 7 ساعات حتى تمام النضج.
قومي بتفقد الفول كل ساعة وتزويده بالماء المغلي في حالة جفافه
بعد تمام النضج، قومي بإعداد الفول بالطريقة المفضلة لكي. |