المقادير
كوب دقيق
كوب ونص دقيق سميد
رشة ملح
معلقة خميرة فورية
رشة سكر
ربع كوب سمنة او زيت
ماء للعجن
للشربات
كوبين سكر وكوب ماء ونص لمونة وفانيليا
الطريقة
في اناء هنضيف الدقيق والسميد والخميرة والسكر والملح ونخلطهم ونضيف الزيت ونخلط وبعدين نضيف الميه شوية شوية لحد ما العجينة تلم ومتلزقش في الايد ولا في اناء العجن وتكون طرية
ونسيبها تخمر
ونقطعها صوابع ونشكلها علي المبشرة
واقليها في الزيت السخن
ونكون جهزنا الشربات
السكر والماء علي النار اول ما يغلو اضيف نص الليمونة ورشة فانيليا واول ما يتق ارفعه من على النارويبرد وانزل فيه صوابع زينب واقدمها بالهنا