ترافلز الكستناء

#1 17 - 9 - 2015, 05:06 AM

ترافلز الكستناء

المقادير :
بندق محمص ومطحون, كوب
شوكولاتة مفرومة لتغميس الترافلز,
شوكولاتة قابلة للدهن ,3 1/2 ملعقة كبيرة
شوكولاتة ,3 1/2 ملعقة كبيرة
زبدة لورباك ,3 1/2 ملعقة كبيرة
مربى الكستناء , كوب
كاكاو بودرة لترميد الترافلز
أكواب ورقية صغيرة لتقديم الترافلز
كريمة طازجة طازجة,50 جرام

طريقة التحضير :
تذوب الشوكولاتة مع الزبدة والكريمة على حمام مائي، ثم تضاف الشوكولاتة
القابلة للدهن وتمزج جيداً كي يختلط نوعي الشوكولاتة جيداً.
- يضاف مربى الكستناء ثم البندق، ويخفق المزيج للحصول على قوامٍ كريميٍ ناعمٍ،
ثم تضاف الكريمة الطازجة، ويوضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك قليلاً.
- يخرج الخليط من الثلاجة، ويتم البدء في تشكيل كريات صغيرة باليد أو بواسطة ملعقة حتى تنتهي الكمية.
- تدخل الكرات مرة أخرى إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تبرد
ويسهل تغميسه في الشوكولاتة بعد ذلك.
- تذوب الشوكولاتة المفرومة في حمامٍ مائيٍ، ثم تغمس فيها حبات الترافلز.
- توضع كرات الترافلز في بودرة الكاكاو لترمد ثم توضع في الأكواب الورقية.
نصائح وأفكار عند عمل ترافلز الكستناء:
- يمكن ترميد كرات الترافلز في السكر الناعم بدلاً من الشوكولاتة للتنويع.
- يمكن تقديم كرات ترافلز الكستناء في أكوابٍ مصنوعةٍ من حلوى الشوكولاتة
بدلاً من الأكواب الورقية الصغيرة.

الموضوع الأصلي : ترافلز الكستناء || الكاتب : همسة الشوق || المصدر : شبكة همس الشوق

17 - 9 - 2015, 07:08 AM

سلمتي غلاي

شوكرا لك ع اطروحاتك القميله

ودي واحترامي لشخصك

17 - 9 - 2015, 07:28 AM

شكلها لذيذ
يسلمووو ي ذوووق ع الطرح
لروحك ورد الجوري

17 - 9 - 2015, 10:26 AM

تسلم ايدك ع الطرح
لاعدمنا جديدك
♡

17 - 9 - 2015, 02:23 PM

الله يعطيك العافية على الطرح
ماننحرم من جديدك
لكي ودي واحترامي

18 - 9 - 2015, 07:23 PM

ياقلبي
شكرآ لـِـ مروركَ الذيَ عطر آلمكانَ
ونشرَ بشذآه أركانَ موضوعيَ
آحرآميَ لــ سموكَ ..

18 - 9 - 2015, 07:23 PM

دلوعه
شكرآ لـِـ مروركَ الذيَ عطر آلمكانَ
ونشرَ بشذآه أركانَ موضوعيَ
آحرآميَ لــ سموكَ ..

18 - 9 - 2015, 07:23 PM

سنيوره
شكرآ لـِـ مروركَ الذيَ عطر آلمكانَ
ونشرَ بشذآه أركانَ موضوعيَ
آحرآميَ لــ سموكَ ..

18 - 9 - 2015, 07:24 PM

عزتي
شكرآ لـِـ مروركَ الذيَ عطر آلمكانَ
ونشرَ بشذآه أركانَ موضوعيَ
آحرآميَ لــ سموكَ ..

المواضيع المتشابهه لموضوع: ترافلز الكستناء لموضوع: ترافلز الكستناء
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الدجاج مع الكستناء والزبيب	غيم	همس مطبخ حواء	3	2 - 3 - 2020 08:32 AM
فوائد الكستناء و بو فروة	همسة الشوق	همس للطب والصحه	6	4 - 8 - 2015 03:04 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع