| همس للطب والصحه الطب والعلاج والصحة والتغذية |
 |
   
8 - 10 - 2015, 10:30 PM
| | | 
ألأناناس متعة وعلاج
 
عندما نأكل شريحة أناناس , لا نستمتع فقط بمذاقها الحلو اللذيذ, بل نستفيد أيضا من مجموعة كبيرة من الإنزيمات و الفيتامينات و العناصر المغذية التي تكثر في هذه الفاكهة الجميلة الصفراء.
كان سكان أمريكا الجنوبية أول من اكتشف فوائد الأناناس الصحية . فقد وجدوا إن عصير هذه الفاكهة يساعد على الهضم, و على نقاء الجلد و صحته, و كان المقاتلون يستخدمون لب الأناناس المهروس لعلاج جروحهم , و أوراقه لتغطيتها , مثل الكمادات , و لا يزال الأناناس حتى اليوم يحتل مكانا بارزا على لائحة المنتجات الطبيعية , التي تتمتع بفوائد صحية كثيرة.
يحتوي الأناناس الطازج على أنزيمات قوية أهمها " البروميلين" المعرف بقدرته القوية على هضم البروتينيات . فهو يهضم في دقائق معدودة كمية من البروتينيات يفوق وزنها ألف مرة وزنه . غير إن عمليتي الطبخ و التعليب تدمران هذا الأنزيم, فالأفضل إذا تناول الأناناس طازجا و نيئا, و إضافة إلى هضم البروتينيات , تبين إن البروميلين فعال جدا في مكافحة جلطات الدم , و المعروف إن جلطات الدم تحول دون تسرب الدم إلى الأعضاء , و هي تتحلل لدى أغلبية الناس عندما تزول الحاجة إليها. لكن يحدث ألا تتحلل هذه الجلطات , فتسد الأوعية الدموية ما يمكن إن يؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية . و تكمن فائدة البروميلين هنا , في انه يحفز الجسم على إنتاج البلاسمين , و هي مادة تذيب الجلطات الدموية .
و يستخدم البروميلين في ميدان الطب , فيتم نقع الضمادات الجراحية فيه , و هو يتميز بكونه مضادا قويا للالتهابات , و يستخدم هذا الأنزيم أيضا في علاج عدد من المشكلات الصحية, مثل مرض القلب , و التهاب المفاصل, و التهاب الجهاز التنفسي, و عسر الهضم . كما تبين انه قادر على تعزيز مفعول المضادات الحيوية و العقاقير المستخدمة في العلاجات الكيميائية . و يساعد الأناناس أيضا في علاج الكدمات و الرضوض و التواء المفاصل , و ذلك بتخفيف الألم و الانتفاخ و تحسس الجلد.
و في أبحاث حديثة تبين إن حامض " ب - كوماريك " و حامض كلوروجينيك الموجودين في الأناناس , يمكن إن يشكلا دفاعا فعالا ضد السرطان . كذلك تبين إن هذين الحامضين , إضافة إلى عناصر نباتية أخرى موجودة في الأناناس , يمكن إن تسهم في خفض معدل الكوليسترول السئ , و في تخفيف ارتفاع ضغط الدم , و تنقية الدم و تخفيف أعراض الحساسية , فضلا عن كونها مضادات أكسدة قوية.
يحتوي الأناناس أيضا على عدد من الفيتامينات و المعادن الأساسية , مثل فيتامين ((c , حامض الفوليك, حامض السيتريك, و البوتاسيوم, و تشكل هذه العناصر مجتمعة علاجا فعالا ضد التشنجات و آلام المفاصل و العضلات. كذلك يعرف الأناناس بقدرته على خفض درجة الحرارة , و على تخليص الجسم من المواد السامة , فهو مدر للبول و يساعد على زيادة التعرق.
أما الفيتامين (c ) الموجود في الأناناس, فيساعد على بناء و ترميم أنسجة الجسم و على التئام الجروح, و هو مضاد أكسدة قوي , يسهم في حماية الجسم من الجزيئات الحرة الضارة, و يقوي جهاز المناعة, و يخفف من حدة أعراض الرشح و الإصابات بالعدوى, و تشير الأبحاث أيضا إلى إن الفيتامين (c) يخفف من إمكانية الإصابة بالتهاب اللثة و الفم . و يعود ذلك إلى ميزة هذا الفيتامين في تعزيز قدرة الجسم على مكافحة الجراثيم و المواد السامة , التي تتسبب عادة في أمراض الفم, و يسهم هذا الفيتامين أيضا في الحفاظ على صحة الجلد, و يساعد الجسم على امتصاص الحديد .
و يحتوي الأناناس أيضا على فيتامينات أخرى, مثل فيتامين ( b1) أو الثسامين , و فيتامين ( B3 ) أو النياسين. و الأول يلعب دورا في ايض و استخدام الجسم للكربوهيدرات , بينما يساعد الثاني في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي, و في عملية إنتاج الهرمونات الجنسية, و تتوافر في الأناناس نسبة جيدة من البوتاسيوم, الذي يعمل مع الصوديوم على ضبط توازن السوائل في الجسم. و هو يحتوي على اليود و المغنيزيوم و المنغنيز و الكالسيوم و الفسفور و الحديد و الكبريت.
و يستخدم عصير الأناناس كمحلول تمسح به البشرة لتنشيطها و إكسابها الحيوية. و ينصح مختصو العلاج الطبيعي بشرب 75 ملليليترا, من عصير الأناناس , ثلاث مرات يوميا أو بتناول شريحة من الأناناس الطازج مع كل وجبة و ذلك في حالات ارتفاع الحرارة و عسر الهضم و آلام المفاصل, أو لمجرد تحسين الصحة العامة.
أما لعلاج الجلد الجاف و مسامير القدم و إزالة تراكمات الجلد الميت القاسية, فيجب هرس شريحة من الأناناس و وضعها على المنطقة, التي يراد علاجها, و تترك مدة نصف ساعة.
الموضوع الأصلي :
ل ناناس متعة وعلاج || الكاتب :
امير العاشقين || المصدر :
شبكة همس الشوق  | | 
عضويتي
العرض العادي
