المقادير ل 4 أشخاص:
كوب من البرغل الجاف، خشن ودقيق، منقوع بالماء الساخن . نضعه في وعاء أكبر بمرتين من كمية البرغل، بعد غمر البرغل بالماء الساخن نغلق الوعاء وننتظر 10 دقائق. ثم "نفتح " البرغل بمساعدة شوكة كي نمنع تكتله. وبعد ان يبرد البرغل ننقله للثلاجة حتى وقت التقديم.
300 غرام بندوره شيري مقطعة لأنصاف، من المفضل دمج نوعين.
2 ملاعق كبيرة من الليمون المخلل المقطع لشرائح
2 ملاعق كبيرة من الزيتون الخالي من العجم
3 ملاعق بقدونس مفروم
حفنة من بادرة الفجل
خبز مقطع ، كل قطعة نصف سم. نرتبه على صينية خبيز، نتبله بقليل من زيت الزيتون ونخبزه في فرن بدرجة حرارة 175 لمدة 12-14 دقيقة (يمكن حفظه ليومين في علبة محكمة الاغلاق)
زيت زيتون جيد ، عصير ليمون طازج
طريقة التقديم:
نخلط جميع المواد ما عدا الخبز في وعاء ، نتبل بالزيت، عصير الليمون والملح، نصحح الطعم بحسب الذوق، نلاتب الخبز على الطبق ونضع عليه السلطة
عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من
اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا .
سلمت يداك على الطرح
لا عدمنا هذا التميز لجهودك باقات من الشكر والتقدير على الموضوع الرائع والجميل يعطيك ربي العافية بـ انتظار جديدك بكل شوق احترامي وتقديري لك
عضويتي
سلطة البرغل باليمون 
العرض العادي
