للفشار فوائد صحية وغذائية كثر مما هو شائع عنه

#1 3 - 11 - 2015, 04:31 PM

للفشار فوائد صحية وغذائية أكثر مما هو شائع عنه

يتميز الفشار بطعمه اللذيذ ورائحته الشهية، ما يجعله من المقرمشات المحبوبة لدى الصغار والكبار
ورغم ذلك يقاطعه البعض لسمعته السيئة المرتبطة بزيادة الوزن، لكن ذلك ليس صحيحا تماما
فهناك فوائد كثيرة لهذا النوع من الحبوب الفشار (البوبكورن، الشامية أو البوشار، النفّيش، الفرّأخ)
هي أسماء لشيء واحد وهو الذرة المفرقعة بالحرارة, ويعتقد الكثيرون أنه مضر بالصحة إذ غالبا
ما يرتبط اسمه بالأطعمة التي تؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول في الدم الأمر الذي ربما يدفع
البعض للابتعاد عن تناوله. لكن خبراء الصحة يرون أن ذلك ليس صحيحا تماما.
فالذرة من الحبوب المعروفة منذ قديم الزمان، وكانت تعد الغذاء الأساسي لدى بعض الحضارات مثل المايا والأنكا والأزتيك
وتتميز الذرة بألوانها المختلفة. فهناك ذرة حمراء وأخرى سوداء لكن الذرة الأكثر شهرة هي البيضاء والصفراء.
ولدى وضع الذرة في الزيت الحار تتشكل حبات الفشار بطريقة تبهر الصغار والكبار.
والفشار من الأطعمة المعروفة بطعمها اللذيذ، بل وحتى إنه يعد من الأغذية الصحية
والسؤال هنا ما هي الفوائد الصحية لتناول الفشار ..؟!
1. مفيد للعيون: من المعروف أن الذرة الصفراء غنية بالكاروتينات وهي مواد مضادة للأكسدة
فضلا عن أن الذرة تحتوي على مادة لوتين وزياكسانثين المفيدة للعيون، وتساعد على حمايتها
من مرض التنكس البقعي المرتبط بالتقدم بالعمر وفقا لموقع "غيزوندهيات هويته".
2. له فوائد مهمة لجهاز الهضم: الذرة غنية بالألياف ما يجعلها تعزز عملية الهضم السليم وتحافظ على
الشعور بالشبع لفترة أطول. فضلا عن أن الغذاء الغني بالألياف يحد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.
3. جيد للعظام: وفقا لموقع "غيزوندهايت تيبس" فإن الذرة تحتوي على كمية عالية من الفوسفور والمعادن المفيدة
للعظام وتعزز وظائف الخلايا في الجسم، كما أن الفشار غني بمعادن أخرى تحافظ على صحة العظام.
4. مصدر طبيعي للطاقة: الذرة غنية بمجموعة فيتامين "B"، بما في ذلك فيتامين "B3" و"B6"
فضلا عن حمض الفوليك والبانتوثنيك، ومن المعروف أن مجموعة فيتامينات "B" مفيدة لتنظيم الكثير
من العمليات التي تتم في الجسم، فهي مفيدة لإنتاج الطاقة وتحفيز عمليات الأيض.
5. مضاد للسرطان: تحتوي الذرة على حمض الفيرليك، وهو حمض أثبتت الكثير من الدراسات
قدرته على قتل خلايا سرطانية معينة وفقا لما أكده موقع "ديلي هيلث بوست" الأمريكي.
6. بديل جيد للمقرمشات (سناكس) غير الصحية: يعد الفشار هو بديل جيد للمقرمشات غير الصحية
فالفشار مفيد وخالي من الغلوتين وغني بالألياف، وبالتالي يقلل من الرغبة في تناول مقرمشات أخرى.
7. لتخفيف الاكتئاب: يعرف فيتامين "B3" والمعروف أيضا باسم النياسين بقدرته على تخفيف الاكتئاب
ما يجعل طبق الفشار غذاء للروح أيضا. ولاشك أن تحضير الفشار أمر سهل جدا لكن خبراء الصحة
يؤكدون على أن أفضل طريقة للحصول على فشار صحي يمكن تناوله يوميا يكون باستخدام زيت جوز الهند بدلا من الزيوت النباتية.
وعلى الذين يعانون من مشكلة ارتفاع السكر استشارة الطبيب، لمعرفة ما إذا كان بإمكانهم تناول الفشار أم لا.

الموضوع الأصلي : للفشار فوائد صحية وغذائية كثر مما هو شائع عنه || الكاتب : همسة الشوق || المصدر : شبكة همس الشوق

3 - 11 - 2015, 08:27 PM

الله يعطيك الف عافيه ع
الجلب الرائع و الفائده
بإنتظار جديدك بكل شوق
ودي وعبق الورد

4 - 11 - 2015, 01:47 AM

سلمت يداك ع الطرح الجميل
ماننحرم من جديدك
لاعدمنا تميزك
لك باقات من الجوري
ودي لروحك

4 - 11 - 2015, 06:38 PM

اسعدنيييييييييييييييييييي مرورك بتي

4 - 11 - 2015, 06:38 PM

اسعدنيييييييييييييييييييي مرورك عزتي

23 - 11 - 2015, 10:29 PM

فوائد رائعه سلمت يمينك ربى يسعدك فى الدارين

25 - 11 - 2015, 06:36 PM

اسعدنيييييييييييييييييييييي مرورك نسائم خير

المواضيع المتشابهه لموضوع: للفشار فوائد صحية وغذائية كثر مما هو شائع عنه لموضوع: للفشار فوائد صحية وغذائية كثر مما هو شائع عنه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فوائد صحية لجوز الهند	همسه الشوق	همس للطب والصحه	2	6 - 9 - 2023 06:05 AM
ب دلة علمية 10 فوائد صحية للزنجبيل	حنين الأشواق	همس للطب والصحه	6	27 - 1 - 2021 06:04 AM
الشباب المبدع صانع تواصل قبل ن يكون صانع فكار وعواطف	نسائم خير	همس المواضيع العامة	2	13 - 11 - 2015 09:47 AM
فوائد صحية للموز	نورالبغدادية	همس للطب والصحه	6	12 - 5 - 2015 12:35 PM
6 فوائد صحية للتنفس العميق	إنكسآر ♪`	همس للطب والصحه	5	30 - 6 - 2013 10:41 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع