كعكات الشوكلاته بالسكر

#1 19 - 9 - 2016, 04:32 AM

المقادير:
1 كوب بودرة كاكاو غير محلى
1 1/2 كوب سكر
1 أصبع زبدة 100غم بحرارة الغرفة
3 بيض
2 ملعقة صغيرة فانيلا
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب سكر بودرة

طريقة التحضير:
1- يخفق السكر والزبدة جيدا. يضاف البيض بالتدريج بيضة تلو الأخرى، ثم تضاف الفانيلا. عند تجانس الخليط تضاف بودرة الكاكاو لعمل مزيج الشوكولاته.
2- ينخل الدقيق مع البيكنغ باودر والملحويضاف لخليط السكر والبيض والزبدة حتى يصبح المزيج وكثيفا.
3- تغطى العجينة وتوضع بالبراد لمدة 4 ساعات تقريبا وكلما زادت فترة التبريد كلما زادت سهولة تكوين الكعكات.
4- يسخن الفرن الى درجة حرارة 350 فهرنهايت ثم توضع اوراق المشمع على صواني الفرن.
5- تعجن الخلطة ونعمل كرات صغيرة بحجم حبة الجوز وتوضع على ورق الزبدة.
6- توضع الكرات في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة لتتماسك..
7- يوضع السكر البودرة في وعاء ونغمس الكرات في السكر لتتغطى تماما ثم نضعها على صينية الفرن بالترتيب.
8- تخبز الكعكات من 10-12 دقيقة، و بمجرد الإنتهاء من الشواء ضعيها لتبرد على سلك التبريد.
يمكنك حفظ كرات الشوكولاتة طازجة لمدة 5 أيام في وعاء محكم

الموضوع الأصلي : كعكات الشوكلاته بالسكر || الكاتب : همسه الشوق || المصدر : شبكة همس الشوق

19 - 9 - 2016, 08:32 AM

اشكرك على الطرح الرائع

نشتاق لجديدك

16 - 10 - 2016, 06:21 AM

ملكتني
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك
كل الود والتقدير

29 - 10 - 2016, 06:12 PM

يعطيگ الف عافيه‍ للطرحگ المفيد

لك مني اجمل باقات وردي ووجوري

29 - 10 - 2016, 10:15 PM

طرح بمنتهى الروعه
سلمت يمينك ولاننحرم من مواضيعك
اختيار مميز وقمة في الجمـــال
كل الود

30 - 10 - 2016, 04:04 AM

اميره
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك
كل الود والتقدير

19 - 12 - 2016, 06:52 AM

طرح رآئع
يعطيك آلف عافيه ع هالموضوع
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
لـروحــك آلـــجوري

20 - 12 - 2016, 05:46 AM

ساره
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك
كل الود والتقدير

20 - 12 - 2016, 05:46 AM

همسة الشوق
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك
كل الود والتقدير

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كعكات الزفاف بطابع هندي	همسة الشوق	همس عالم حواء	6	30 - 8 - 2015 03:44 PM
كرات الشوكلاته	ياقلبي اكتفيت	همس مطبخ حواء	6	17 - 8 - 2015 06:50 PM
كعكات السلمون المرقط مع سلطة الشمر	نظرة عين	همس مطبخ حواء	4	16 - 6 - 2015 07:23 PM
طريقة عمل كعكات الفراولة بالكريمة	الصريحه	همس مطبخ حواء	9	16 - 2 - 2014 08:45 PM
حلا كيك البار مع الشوكلاته	أداري حبك	همس مطبخ حواء	5	25 - 2 - 2012 11:16 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع