 | |
| همس الشوق |
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
22 - 4 - 2020, 09:33 AM
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
أقراص البطاطا باللحم والجبنة .  
المقادير : 6 قطع من مربعات جبنة كيري 3 حبات متوسطة من البطاطا , ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي , 100 غرام من اللحم المفروم , حبة جزر مفرومة فرماً ناعماً , ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة , ½ ملعقة صغيرة من الحبق المجفف , رشة ملح , رشة فلفل , بيضتان مخفوقتان بخفّة ز يت نباتي , كعك مطحون . طريقة التحضير : تسلق البطاطا في قدر على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ثم توضع في الماء حتى تبرد، فتقشَّر وتهرس في وعاء وتوضع جانباً. يقلى الجزر المفروم في مقلاة مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم يضاف اللحم ويقلّب المزيج لمدة 5 دقائق حتى يصبح بني اللون. يوضع خليط اللحم فوق البطاطا المهروسة ويخلط جيداً ثم تضاف جوزة الطيب، الحبق المجفّف، الملح والفلفل إلى الخليط. يقسم الخليط إلى قطع متساوية ثم تشكّل أقراص صغيرة يحشى كل قرص بمربعات جبنة كيري ثم توضع الأقراص لمدة ½ ساعة في الثلاجة يغمس كل قرص بالبيض وبالكعك المطحون، ويسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة، وتقلى أقراص البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون ثم تخرج من الزيت، وتوضع في طبق وتقدم ساخنة. الموضوع الأصلي : قراص البطاطا باللحم والجبنة || الكاتب : غيم || المصدر : شبكة همس الشوق
 |
| رسالة لكل زوار منتديات شبكة همس الشوق |
| عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا . |
|
22 - 4 - 2020, 01:18 PM
| #2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 
|
رد: أقراص البطاطا باللحم والجبنة .
شكلها رائع واكيد الطعم لذيذ سلمت اناملك الجميله ياقمر ودي وعبير وردي | |
|
عضويتي
العرض العادي
