كيك الشوكولاتة بالتوت الاحمر

#1 15 - 5 - 2020, 06:49 AM

المقادير

سكر: كوبان (للكيك)
حليب: كوب (سائل، للكيك)
قهوة سريعة الذوبان: كوب (للكيك)
البيض: 2 حبة (للكيك)
الزيت النباتي: كوب (للكيك)
الفانيليا: ملعقة صغيرة (للكيك)
طحين: كوبان (للكيك)
بودرة الكاكاو: ثلاث أرباع الكوب (للكيك)
قهوة سريعة الذوبان: ملعقة كبيرة (للكيك)
كربونات الصودا: ملعقتان صغيرتان (للكيك)
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة (للكيك)
ملح: ملعقة صغيرة (للكيك)
الزبدة: 2 اصبع (كل أصبع 100 غم، للحشوة)
سكر البودرة: كوب (للحشوة)
مربى التوت: نصف كوب (للحشوة)
الشوكولاتة: كوب (داكنة مفرومة، للتغليفة)
الزبدة: اصبع (100 غم، للتغليفة)
سكر البودرة: نصف كوب (للتغليفة)
التوت: حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير
1. اخفقي السكر والحليب والزيت والبيض وكوب القهوة الجاهزة والفانيلا حتى تمتزج
2. في وعاء آخر انخلي الطحين والكاكاو البودرة والقهوة سريعة التحضير والملح والصودا والبيكنج باودر واخلطيهم جيداً.
3. أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط السائل بالتدريج مع الاستمرار بالخفق.
4. ضعي خليط الكيك في 2 صينية مدورة 9 انش مدهونة زيت ومرشوشة بالطحين، واخبزي الكيك لمدة 35 حتى ينضج واتركيه ليبرد تماماً. ثم اقسميها بالعرض إلى قسمين بحيث تضعي الحشوة بين القسمين.
5. حضري الحشوة بمزج الزبدة والسكر جيداً ثم أضيفي المربى واخلطي حتى يتجانس وضعي الخليط جانباً.
6. حضري التغليفة بتذويب الشوكولاتة على حمام مائي حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي السكر البودرة، والزبدة واخفقي حتى تصبح هشة وقابلة للدهن.
7. ضعي جزء من الحشوة فوق القسم السفلي للكيك ثم غطيها بالقسم الآخر من الكيك، وغطي الوجه بباقي الحشوة.
8. إدهني الكيك من الجوانب والوجه بالتغليفة المحضرة وزينيها بالتوت وقدميها باردة.

الموضوع الأصلي : كيك الشوكولاتة بالتوت الاحمر || الكاتب : همسه الشوق || المصدر : شبكة همس الشوق

15 - 5 - 2020, 07:08 AM

سطور نالت الإعجاب برقي هذا الطرح
وهذا سَّــر إبداعك وذائقتك المُتميزه
سوف آظل أترقب الجديد بكل شوق
لك كل الود

15 - 5 - 2020, 08:11 AM

طبق شهي
يعطيك العافية ع روعه الطرح

وآفر التقدير..

15 - 5 - 2020, 12:54 PM

كيك بيجنن

تسلم ايدك يا غالية على الوصفة

الله يعطيك العافية

دمت بود :m:

15 - 5 - 2020, 07:40 PM

اجد الابداع والتواصل الجميل
في اختياركم الراقي
لكم مني باقات منى الورود

16 - 5 - 2020, 10:15 PM

جزيل الشكر للطرح القيم
ننتظر المزيد من المواضيع الرائعة
تحيتي وتقديري لكـ
ودي قبل ردي

1 - 6 - 2020, 06:03 PM

رشة عطر
إزدان متصفحي بتشريفك
لك ودي وجائن وردي
بحفظ الله .

1 - 6 - 2020, 06:03 PM

انسكاب عطر
إزدان متصفحي بتشريفك
لك ودي وجائن وردي
بحفظ الله .

1 - 6 - 2020, 06:04 PM

سحابة عابرة
إزدان متصفحي بتشريفك
لك ودي وجائن وردي
بحفظ الله .

1 - 6 - 2020, 06:04 PM

جوهرة بغداد
إزدان متصفحي بتشريفك
لك ودي وجائن وردي
بحفظ الله .

المواضيع المتشابهه لموضوع: كيك الشوكولاتة بالتوت الاحمر لموضوع: كيك الشوكولاتة بالتوت الاحمر
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كيك البرتقال بالتوت ال حمر المجفف	همسه الشوق	همس مطبخ حواء	3	15 - 8 - 2023 01:36 AM
تشيز كيك بالتوت	همسه الشوق	همس مطبخ حواء	2	20 - 1 - 2022 12:58 AM
كيك الشوكولاتة بالتوت ال حمر اللذيذ	اميره بكلمتي	همس مطبخ حواء	10	12 - 5 - 2020 07:32 AM
تشيز كيك بالتوت	مزيونة الخليج	همس مطبخ حواء	3	29 - 10 - 2015 03:15 AM
موس بالتوت والشوكولاتة البيضاء	نظرة عين	همس مطبخ حواء	6	16 - 6 - 2015 07:12 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟