كفتة الكوسا

#1 8 - 7 - 2021, 04:40 AM

كفتة الكوسا

كفتة الكوسا

2 أشخاص 25 دقيقة

حضري كفتة الكوسا مع السلطة الخضراء كنوع من المقبلات الساخنة حتى تحببى اطفالك فى تناول الخضراوات .

المقادير

60 جرام من الجبن الفيتا البيضاء

1 بصلة كبيرة

2 ثمرة كوسا

2 بيضة

1/2 حزمة من الريحان الأخضر الطازج

ملح وفلفل

50 جرام من البقسماط الناعم

بهارات

طريقة التحضير

قطعى الجبنة الفيتا واهرسيها جيدا حتى تصبح لينة.

قطفى عيدان الريحان بعد غسلها جيدا بالماء.

اغسلى الكوسا وانزعى اطرافها ثم ابشرى القشرة باستخدام سنين الشوكة وبعدها ابشريها ناعمة باستخدام مبشرة البصل المعتادة قشرى البصلة واغسليها ثم ابشريها ايضا حتى تكون ناعمة تماما.

امزجى الكوسا مع البصل والجبن والريحان فى وعاء عميق ثم اضيفى مقدار البقسماط والبيض والملح والفلفل وتبليها.

بعد أن يتجانس المزيج، اصنعى 12 كرة مستديرة متوسطة الحجم وبططيها مثل الكفتة.

سخنى الفرن على درجة 220.

رصى حبات كفتة الكوسا فى صينية مغطاة بورق الالمنيوم بعد دهنه بقليل من الزبد واتركيها فى الفرن لمدة تتراوح من سبع إلى ثمانى دقائق لكل جانب مع الحرص على تقليبها فى نهاية مدة الطهى

الموضوع الأصلي : كفتة الكوسا || الكاتب : حنين الأشواق || المصدر : شبكة همس الشوق

8 - 7 - 2021, 05:09 AM

شكر جزيلا للطرح القيم

8 - 7 - 2021, 06:03 AM

النورسيه
نورتي متصفحي بمرورك الراقي..
وردك الكريم فشكراً لك من الاعماق على هذه الزياره ..
لِ روحك الجووري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الكوسا المحشية بالتونه	غيم	همس مطبخ حواء	3	2 - 3 - 2020 08:26 AM
فطائر الكوسا المقلية	سجات التهاويل	همس مطبخ حواء	3	18 - 1 - 2016 09:58 AM
لفائف الكوسا بالدجاج	جروح الم	همس مطبخ حواء	2	11 - 8 - 2015 10:13 PM
وصفه متبل الكوسا	جروح الم	همس مطبخ حواء	2	7 - 8 - 2015 03:42 PM
طريقه عمل محشى الكوسا	بلسم الروح	همس مطبخ حواء	6	14 - 9 - 2013 09:13 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع