كفتة الكوسا
2 أشخاص 25 دقيقةيمنع
حضري كفتة الكوسا مع السلطةيمنعالخضراءيمنعكنوع من المقبلاتيمنعالساخنةيمنعحتى تحببى اطفالك فى تناول الخضراوات .
المقادير
60 جرام من الجبن الفيتا البيضاء
1 بصلة كبيرة
2 ثمرة كوسا
2 بيضة
1/2 حزمة منيمنعالريحانيمنعالأخضر الطازج
ملح وفلفل
50 جرام من البقسماط الناعم
بهارات
طريقةيمنعالتحضيريمنع
قطعى الجبنة الفيتا واهرسيها جيدا حتى تصبح لينة.
قطفى عيدانيمنعالريحانيمنعبعد غسلها جيدا بالماء.
اغسلى الكوسا وانزعى اطرافها ثم ابشرى القشرةيمنعباستخداميمنعسنين الشوكة وبعدها ابشريها ناعمةيمنعباستخداميمنعمبشرة البصليمنعالمعتادةيمنعقشرى البصلة واغسليها ثم ابشريها ايضا حتى تكون ناعمة تماما.
امزجى الكوسا مع البصل والجبن والريحان فى وعاء عميق ثم اضيفى مقدار البقسماط والبيض والملح والفلفل وتبليها.
بعد أن يتجانس المزيج، اصنعى 12 كرة مستديرة متوسطة الحجم وبططيها مثل الكفتة.
سخنى الفرن على درجة 220.
رصى حبات كفتة الكوسا فى صينية مغطاة بورق الالمنيوم بعد دهنه بقليل من الزبد واتركيها فى الفرن لمدة تتراوح من سبع إلى ثمانى دقائق لكل جانب مع الحرص على تقليبها فى نهاية مدة الطهى
عضويتي
كفتة الكوسا 
العرض العادي
