بسم الله الرحمن الرحيم
هذي وصفه عجبتني وطريقتها سهلة
اليكم المقادير مع الطريقة
صينيه متوسطه :
كيس ودجز كريسبي 00
2بصل00
3طماطم00
بهارات مشكله00
1معجون طماطم00
1فلفل رومي00
فص ثوم00
1/4ك لحم مفروم اي نوع تفضلينه00
1/4ك جبن قشقوان 00
يدخل الودجز للفرن ويحمره بدون زيت ...
نأخذ اللحم ويغسل بماءحار ونضعها بقدر ونضيف لها رشة هيل و
قرفه لرائحة الزفر الى ان تجف ماءها
نقطع البصل والطماطم والفلفل والثوم 00ونضيفها كلها للحمه عالنار00
ونضيف معجون الطماطم والبهارات المشكله00 ونخليها عالنار الهاديه عشان تتسبك مزبوط00
نروح للبطاطس بعد ماتحمر بالفرن ونصف نصه بالصينيه اللي مجهزينها00
ونصف فوقها شرايح من جبن القشقوان 00
بعدين نصف باقي البطاطس فوق القشقوان00
نضيف اللحمه بعد ماتسبكت فوقهم بهالشكل00
وبعدها نضيف بقية شرايح القشقوان00
ندخلها الفرن من تحت وفوق لحد ماتتحمر 00وتكون بهالشكل00