قوزي الدجاج

#1 18 - 5 - 2012, 09:24 PM

....

المقادير:
1- مكيال ونص رز
2- نص دجاجه
3- 3 بيضات
4- ليمونه مقطع دوائر
5-مكرونه ربع كيسه
6- كازوا وزبيب وبصل هم الكشنه
7- البهارات وهي الاهم
8- ملح

الطريقه
نسلق الدجاجه جيدآ
ونشعل النار حتى تنسلق هذه الدجاجه
وبعد ان تنسلق جيدآ تخلطه مع الزيت والصلصل والبهارات المرغوبه
ونضع الدجاجه بعد التحمير بالفرن حتى تستوي.

ومن جهه اخرى بعد غسل الرز نضعه بالجدر ونضع فنجان من الملح ونتركه ينسلق مع وضع ملعقه صغيره من الزعفران
المهم باامكانك تصفر الرز على كيفك ومثل ماترغب
ومن جهه نسلق المكرونه جيدآ

وجهه اخرى نسلق البيض

وبعدها نقوم بحمس الكشنه بجدر صغير ونتركها على نار خفيفه
حتى تخرج لنا كشنه ولا اروع ونضع بها البصل واالكازو والزبيب ونضع الماجي ونخلطها جيدآ
ولاننسى البهارات التى تزين الكشنه

وبعد ان يستوي الكل
نجهز الصحن الذي سيحتوي هذه الطيخه
نضع الررز بالاول
نضع جهه بها المكرونه
ونضع الكشنه عالرز
وبعد ذلك نوزع الليمون والبيض على انحاء الصحن
وبعده سنرى هذا الصحن يفيض جمال

ممآرآق لي...

الموضوع الأصلي : قوزي الدجاج || الكاتب : نظرهـ خجولهـ || المصدر : شبكة همس الشوق

انشر Facebook Twitter WhatsApp Telegram Copy Link

18 - 5 - 2012, 11:59 PM

عوآإأفي ي بعدهم..
تسلم يمينك..

19 - 5 - 2012, 12:28 AM

تسلم الايادي
من الشكل لذيذ
ودي

19 - 5 - 2012, 02:21 AM

منورات يالغاليااات بروووعة اطلالتكم
لاعدمناك

المواضيع المتشابهه لموضوع: قوزي الدجاج لموضوع: قوزي الدجاج
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فتة الدجاج	ملكة الجمال	همس مطبخ حواء	3	6 - 11 - 2020 01:38 AM
كل ماهزيت قوسي يرجع لي لئيم	ياقلبي اكتفيت	همس الشعر والقوافي	6	1 - 9 - 2015 06:23 PM
قوزي بكبدة الدجاج منال العالم	سجات التهاويل	همس مقاطع اليوتبوب حواء	3	23 - 6 - 2014 09:32 AM
الدجاج الاسود اغلى انواع الدجاج في العالم	جروح الم	همس المواضيع العامة	11	14 - 4 - 2014 08:02 PM
قوزي الدجاج	نظرهـ خجولهـ	همس مطبخ حواء	6	19 - 1 - 2013 01:13 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع