همس الشوق |
همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ورق العنب على الطريقة اليونانية ![]() ![]()
![]() المقادير: -نصف كيلوغرام من البصل الأخضر، مقطعة إلى شرحات رفيعة -فنجانان من الشاي من زيت الزيتون -200 غرام من الأرز -نصف كيلوغرام من ورق العنب -ملح، حسب الرغبة -بهار، حسب الرغبة -غصنان من الشبث -غصنان من البقدونس -قليل من النعناع -عصير حبتين من الليمون الحامض طريقة التحضير: 1- يسلق ورق العنب بصورة نصفية، ثم يغمس في وعاء يحتوي على ماء بارد حتى يحافظ على اخضراره. 2- يقلّب البصل في مقلاة تحتوي على نصف كمية الزيت، وذلك حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم، يضاف كلّ من الأرز المغسول والمصفى والملح والبهار والبقدونس والشبث ونصف كوب من الماء. يطهى هذا المزيج، حتى تتبخّر المياه. 3- بعدها، يحشى ورق العنب بواسطة الأرز، ويلفّ بصورة طولية. ثم، يرتّب في داخل قدر، وتضاف إليه الكمية المتبقية من الزيت وكوبان من الماء المغلي والحامض، ويغطّى بواسطة طبق يوضع مباشرة فوقه. ويطهى على نار خفيفة. 4- يقدّم هذا الطبق بارداً، مع الزبادي. منقووول الموضوع الأصلي : ورق العنب على الطريقة اليونانية || الكاتب : إنسااانة عنيدة || المصدر : شبكة همس الشوق
|
رسالة لكل زوار منتديات شبكة همس الشوق |
عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا . |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
ورق, اليونانية, الطريقة, العنب |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
![]() | |
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع |
| |
![]() | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
جزيرة سيمي اليونانية 2016 | همسه الشوق | همس للسياحه والسفر | 4 | 2 - 1 - 2016 03:35 AM |
الدجاج بالسبانخ على الطريقة اليونانية | نظرة عين | همس مطبخ حواء | 8 | 12 - 7 - 2015 05:40 PM |
حضروا السلطة اليونانية في 8 دقائق | جروح الم | همس مطبخ حواء | 2 | 1 - 2 - 2015 08:11 PM |
مسقعة الباذنجان على الطريقة اليونانية | الحالمه | همس مطبخ حواء | 13 | 19 - 2 - 2013 12:59 PM |
جزيرة رودوس اليونانية | بنت جابر | همس للسياحه والسفر | 9 | 3 - 3 - 2012 09:34 PM |