فيونكات البطاطس الحلو بالخضار
\r\n
\r\nبسم الله الرحمن الرحيم
\r\n
\r\n
\r\n
\r\n
\r\n
\r\nاليوم جايبة لكم فيونكة بطاطا الحلوة والخضار
\r\n
\r\nالمقادير :
\r\n
\r\nكوبين دقيق
\r\nحبه بيضه
\r\nملعقة حليب بودر
\r\nملعقة خميرة
\r\nملعقتين زيت
\r\nرشه ملح
\r\nماء دافئ
\r\n
\r\nالطريقة:
\r\n
\r\nيخلط جميع المقاديرالي أن تصير عجينه لينه نوعا ما
\r\nثم ندعها تخمر
\r\n
\r\nالحشوة:
\r\n
\r\nبطاط حلو +جزر +بيبار +بقدونس
\r\nبصل +بهارات +جبن مالح
\r\nنحمر البصل ثم نضيف البطاط والجزر المبروش
\r\nونقلب إلى إن ينضج
\r\nثم نضيف البيبار والبقدونس
\r\nإلى إن يذبلوا ثم نضيف البهارات
\r\nوفي الأخير نضيف الجبن ونطفي النار
\r\n
\r\n
\r\n
\r\nبعد تجهيز الحشوة
\r\nنبدأ نمد العجين بالنشابة ثم نضع الحشوة
\r\nونلف العجين بشكل الفيونكة
\r\nونزينها بشرائح الزيتون الأسود
\r\n
\r\n
\r\n
\r\nهنا بعد التخمير
\r\n
\r\n
\r\n
\r\nندخلها الفرن من تحت إلى أن تحمر ثم من فوق
\r\n