بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم

#1 2 - 8 - 2015, 08:46 AM

بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم

المقادير:

8 حبه متوسطه بطاطس
2 معلقه كبيره زيت
500 جرام لحم مفروم
1 بصله كبيره مفروم
4 فص ثوم مهروس
1 معلقه صغيره بهار مشكل
1 معلقه صغيره ملح
4/1 معلقه صغيره فلفل أسود
4/1 معلقه صغيره كركم
4/1 كوب بقدونس مفروم
4/1 كوب صنوبر مقلى
4 حبه كبيره طماطم أرباع
2 كوب مرق أو ماء
1 معلقه صغيره نعناع مجفف

الطريقة:

1. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من الماء.
أضيفي ملعقة كبيرة من الملح.
2. باستعمال مقشرة الخضروات قشري البطاطس.
3. باستعمال مقورة الخضروات فرغي البطاطس.
ضعي البطاطس المفرغة في الماء المملح.
دعيها لحين تحضير اللحم
4. في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت.
ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت.
5. أضيفي اللحم على الزيت
وقلبي إلى أن يصبح لونه بني ويجف تماما.
6. أضيفي البصل، الثوم، البهار، الملح، الفلفل والكركم.
قلبي اللحم مع البصل إلى أن يلين البصل تماما.
7. أسكبي خليط اللحم في طبق واسع.
أضيفي البقدونس والصنوبر.
قلبي المواد لتخلتط.
8. وزعي اللحم في حبات البطاطس لتملئيها جيدا.
9. أحضري قدر قصير الحافة متوسط الحجم.
ضعي حبات البطاطس المحشوة في القدر.
10. في إبريق الخلاط ضعي الطماطم، المرق والنعناع.
شغلي على سرعة متوسطة
إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة.
وزعي الصلصة على الطماطم.
11. ضعي القدرعلى نار متوسطة لتغلي الصلصة.
غطي القدر وخففي النار.
دعي البطاطس تطهي لمدة نصف ساعة تقريبا
أو إلى أن تنضج تماما.
12. قدمي البطاطس المحشية مع الأرز الأبيض.

عدد الأفراد: 6أفراد
المدة: 30دقيقة

الموضوع الأصلي : بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم || الكاتب : همسة الشوق || المصدر : شبكة همس الشوق

انشر Facebook Twitter WhatsApp Telegram Copy Link

2 - 8 - 2015, 08:49 AM

تسسسلم الايـآدي على
روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
مودتي

2 - 8 - 2015, 11:51 AM

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد..
جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى.
.ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

2 - 8 - 2015, 04:02 PM

بتي
كل الشكر لتواجدك ومرورك العطر
تحيتي و تقديري

2 - 8 - 2015, 04:02 PM

جروح
كل الشكر لتواجدك ومرورك العطر
تحيتي و تقديري

المواضيع المتشابهه لموضوع: بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم لموضوع: بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
سمك الزبيدي مع صلصة الطماطم والهال	نظرة عين	همس مطبخ حواء	12	25 - 10 - 2014 08:26 PM
طماطم محشيه بالكفته منال العالم	سجات التهاويل	همس مقاطع اليوتبوب حواء	5	1 - 10 - 2014 03:02 PM
بطاطس بيوريه مع صلصة بطاطس بالباريكا منال العالم	سجات التهاويل	همس مقاطع اليوتبوب حواء	4	27 - 8 - 2014 03:52 AM
بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم مطبخ منال العالم	سجات التهاويل	همس مقاطع اليوتبوب حواء	4	16 - 11 - 2013 07:09 PM
بطاطس بطاطس اطباق منوعه من البطاطس	سمو انثى	همس مطبخ حواء	4	28 - 12 - 2010 07:57 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع