 | |
| همس الشوق |
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا ! 
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| | |
| همس الشوق |
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
|
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| |
|
#1
20 - 10 - 2015, 07:28 AM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
دجاج فيندالو بالطريقة الهندية  
المقادير : – كيلو ونصف أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد . – 100 ج زبدة . – 3 فصوص ثوم مهروس . – ملعقتان كبيرة مسحوق زنجبيل . – معلقة صغيرة خردل مطحون . – ملعقة صغيرة قرفة . – نصف ملعقة قرنفل مطحون. – ملعقة كبيرة كركم . – ملعقة ونصف فلفل أحمر حار . – ملعقة كبيرة بابريكا . – ملعقتان كبيرة خل . – ملعقتان صغيرة ليمون . – ملعقة صغيرة سكر بني . – ملعقة صغيرة ملح . – 3 كوب ماء . – ملعقتان كبيرة تمر هندي . – ملعقتان كبيرة ماء ساخن . – 3 فلفل أخضر صغير للتزيين . – 4 ملاعق من شرائح الملفوف الأبيض للتزيين . – ملعقتان من أوراق النعناع . الطريقة : – نبدأ بتحضير معجون التمر هندي ، وذلك بنقع التمر بالماء الساخن لبعض الوقت ، ثم تصفيته جيدا . – تتبل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل الأسود ، ثم تسخن الزبدة في مقلاة عميقة ويحمر الدجاج ، ثم يرفع جانبا. – يقلى الثوم المقروم والبصل في وعاء تحمير الدجاج ، حتى يتغير لونهما إلى اللون البني . – يضاف البصل والثوم المفروم إلى الدجاج ، ويضاف الزنجبيل والكمون والخردل والقرفة والقرنفل ، ثم الفلفل الحار والبابريكا ، تقلى المكونات لبضع دقائق ، ثم تضاف باقي المقادير ماعدا الملفوف والنعناع . – يغطى القدر ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج أو لمدة 45 دقيقة وحتى تتكثف الصلصة . – يسكب الدجاج والصلصة في طبق التقديم ويزين بأوراق الملفوف والنعناع المفروم . الموضوع الأصلي : دجاج فيندالو بالطريقة الهندية || الكاتب : امير العاشقين || المصدر : شبكة همس الشوق
  |
| رسالة لكل زوار منتديات شبكة همس الشوق |
| عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا . |
|
20 - 10 - 2015, 08:19 AM
| #2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
   
|
رد: دجاج فيندالو بالطريقة الهندية  يعطيك ربي العافيه يالغلااااا ويسلم يميناك على الطرح المتميز والإبداأإأإع و بكل شؤؤؤق ننتظر إبدأعاتك وودي لروحكـ  | | 
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي
العرض المتطور
