نصائح لتجميد المعجنات

#1 4 - 7 - 2013, 09:03 PM

نصائح لتجميد المعجنات

طبعا الكل عارف شهر رمضان وزحمته وخاصة الموظفات ماتطلع من الدوام الا وباقي وقت قليل على تجهيز الفطور وحتى انها ماتقلى وقت لقراءة القران
وعلشان كذا قلت انفع نفسي وانفعكم بالاختراع البسيط واتمنى يعجبكم

أولا ً : ابدا أنا بأفكاري و اللي عندها فكرة لا تبخل علينا ..

1- الفطائر : اصنعي عجينتك المفضلة واحشيها بأي حشوة تحبين ثم رشي الصينية بشوية دقيق وصفي الفطائر بعد لفها ثم ضعي الصينيه بالفريز علشان كل فطيرة تجمد لحالها علشان ما تلتصق مع بعض خليها بالفريز لمدة ساعه ثم طلعيها وصفيها في البرطمان او حافظة واغلقيها جيدا واعيديها للفريز لحين وقت التقديم لو بعد شهر .

2- البيتزا : بنفس الطريقة اعجني العجينة وقصيها دوائر وصفيها في صينية مرشوشة بالدقيق ثم ادخلي الصينية للفريزر ثم بعد ساعه طلعيها بتلاقين كل دائرة جمدة لحالها صفيهم بالحافظة واغلقيها جيدا ثم ادخليها ( ما عليك بعدين الا انك تطلعين دوائر البيتزا مثل الاقراص ضعي عليها حشوة البيتزا وفي الفرن على طول ) ..

3- ورق العنب : لفي ورق العنب وصفي في كل علبة حسب المقدار الي تحتاجينه في اليوم وادخلية الفريزر .

4- السنبوسة : طبعا الكل اكيد عارفها لفيها بالحشوة اللي تحبين وصفيها في الحافظة وادخليها الفريز .

5- البف بستري : طبعا الكل عارف عجينة البف بستري المربعات احشيها بجبنة كيري ولفيها على شكل مثلثات وصفيهم في صينية مرشوشة بدقيق وجمديهم لمدة ساعه ثم صفيهم في حافظة ودخليهم بالفريزر لحين وقت التقديم.

6- السمبوسك السعودي: وطريقتة معروفه بس راح اذكركم فيها : 2 ك دقيق+ ثلث ك زيت + بيضه + ربع ك ماء تعجن مع بعض وتحشى بحشوة لحم مفروم

او عجينة اخرى: ك دقيق و1 قشطه تعجن مع بعض وتحشى

طبعا بعد مانعجنها ونحشيها ونلفها نرش فوقها شوية دقيق ونفرزها لحين الاستخدام

لو كان عندكم اي اضافه ياريت تضيفونها

منقوول
دعواتكم لي حبايبي

الموضوع الأصلي : نصائح لتجميد المعجنات || الكاتب : بلسم الروح || المصدر : شبكة همس الشوق

5 - 7 - 2013, 02:38 AM

شُّكرَٱً أقَطٌفُهَآ مِنٌ قَلبّْ ألجَمَآل..
لِتُلِيّقَ بِّ حًجَمَ جَمَآلِ طٌرحًك..
وِدُآمَتُ ألسًعَآدُةَ رَفُيّقَةَ حًيَّآتُكْ..
سًّلِمتُ يًّمنٌآک عّلِى آلآبّـدُآعّ..
وِطٌوِقَ يَّآسًمِيّنٌ لِروِحًك..,
يّـِخٌآلجَـه..آنٌفُآسًّ آلِوِرٍدُ..
اعشقك بسكات

5 - 7 - 2013, 09:25 AM

يّعطٌيّك ألعٱفُيّة .. على ألطٌرحً ألرٱٱٱئع
مٱنٌنٌحًرم منٌ جَدُيّدُكـ ألمميّز
هذا مروِريّ ألبّسًيّطٌ بّمتُصِفُحًك ٱلأنٌيّقَ وِألبّدُيّع
أمنٌيّٱتُيّ لكـ بّدُوِٱم ٱلتُألقَ ..

5 - 7 - 2013, 03:50 PM

منورررررررررررين الموضوع

6 - 7 - 2013, 01:59 AM

حلو انا اسوي الطريقه اللى ذكرتيها بس ورق العنب طريقه الحفظ جديده علي واكيد راح اطبقها
كل الشكر غلاتى

6 - 7 - 2013, 10:25 AM

يعطيكي الف عافية

8 - 7 - 2013, 05:24 PM

ربي يوفقك على النصايح المهمة

ربي يعطيك العافية

11 - 7 - 2013, 12:46 PM

الله يعافيكم جميعا منورين

28 - 7 - 2013, 04:44 PM

الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ

المواضيع المتشابهه لموضوع: نصائح لتجميد المعجنات لموضوع: نصائح لتجميد المعجنات
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بديل البيض في المعجنات	حنين الأشواق	همس مطبخ حواء	9	3 - 3 - 2023 07:21 PM
فطائر الكب كيك بالكفته وتشكيلة من المعجنات	جوهرة بغداد	همس مطبخ حواء	8	26 - 1 - 2015 05:46 PM
9 نصائح لتجميد الطعام وإعادة إستخدامه	همسه الشوق	همس مطبخ حواء	8	9 - 1 - 2015 07:06 PM
موسوعة المعجنات والفطائر	بلسم الروح	همس مطبخ حواء	3	16 - 2 - 2014 08:57 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع